大众香肠馆开业：聚焦咖喱香肠文化资产！

大众香肠馆开业：聚焦咖喱香肠文化资产！

大众咖喱香肠 – 不仅仅是零食

自 1973 年以来，沃尔夫斯堡市一直生产一种非常特别的产品：大众汽车自己的咖喱香肠。曾经作为员工食物的东西已经发展成为一种真正的崇拜对象，早已在工厂门外声名鹊起。如今，这些香肠每年售出近 860 万根，可能比该公司最畅销的大众汽车本身更受欢迎。 2021年，有人试图用素食香肠代替深受人们喜爱的香肠，甚至引发了抗议，幸运的是，最终恢复了原来的配方。

大众汽车对位于 50a 号展厅的新香肠大厅感到特别自豪。这个大厅不仅作为展览空间，也是员工和香肠爱好者的鉴赏场所。大声 新闻38 大厅里有历史图像、旧机器，并提供对香肠生产过程的深入了解。一个非常特别的亮点是装有 1973 年手写原始食谱的保险箱，只有两个人看守——美食厨师 Markus Greiner 和食品生产主管 Dietmar Schulz。

烹饪遗产和文化

咖喱香肠在大众汽车的企业文化中占有稳固的地位。除了作为参观工厂时提供的烹饪纪念品外，它还获得了文化资产地位。在高峰时期，大众汽车每年生产多达 700 万根香肠。这种对当地饮食文化的承诺也体现在大众集团倡导的积极的企业文化中。据一位 企业文化报告 大众汽车依赖多样性、诚信和道德行为，这也体现在它对员工及其美食的欣赏上。

咖喱香肠的生产不再局限于大众汽车车间。这些香肠还以冷冻、可微波炉加热的形式进入商店，包括德国北部和东部的 Edeka 和 Netto 分店。对新市场的开放表明，大众汽车不仅成功销售汽车，还成功销售其香肠，并且似乎对此有很好的诀窍。

独特的体验

大众汽车知道如何将传统与现代结合起来。通过新的香肠大厅和咖喱香肠的展示作为工厂参观的核心元素，该公司将历史与现在联系起来。历史香肠的生产不仅是一次味觉挑战，还促进了员工的社区意识以及他们与公司之间的特殊联系。

大众汽车的咖喱香肠以其独特的配方令人印象深刻，在该地区享有盛誉。无论是作为午休时的零食，还是参观工厂期间的款待，它都能将人们聚集在一起，并清楚地表明：大众汽车不仅仅是一家汽车制造商，也是德国北部饮食文化的一部分。

因此，下次您来到沃尔夫斯堡时，您不仅应该看看大众汽车的最新车型，还应该尝尝著名的咖喱香肠。与车辆本身一样有价值的体验！