Το Seesteg του Norderney λάμπει ξανά με τον Michelin Star!

Το Seesteg του Norderney λάμπει ξανά με τον Michelin Star!

Norderney, Deutschland - Το εστιατόριο Seesteg στο Norderney μπορεί να προσβλέπει και πάλι σε ένα ειδικό βραβείο: απονεμήθηκε ένα αστέρι Michelin που απονεμήθηκε και πάλι φέτος. Αυτό κάνει το Seaside Sest το μοναδικό εστιατόριο αστέρων στα νησιά της Ανατολικής Φρεϊνίας, ένα πραγματικό κόσμημα για γκουρμέ και τουρίστες που θέλουν να απολαύσουν τη μαγειρική προσφορά του νησιού. Από μια αναφορά του norderney-zs.de Δείχνει ότι συνολικά 47 εστιατόρια έχουν απονεμηθεί Michelin-Staren, χαμηλότερη Σαξονία με 12 αστέρια.

Το βραβείο της στάθμης της θάλασσας θεωρείται μεγάλη επιτυχία για το γαστρονομικό τοπίο στο Norderney. Το νησί δεν είναι πάντα εύκολο: οι εποχιακές διακυμάνσεις και οι υλικοτεχνικές προκλήσεις δεν διευκολύνουν πάντα τα γκουρμέ εστιατόρια. Παρ 'όλα αυτά, η τρέχουσα κατάσταση δείχνει ότι πολλά εστιατόρια, συμπεριλαμβανομένης της θάλασσας, αυξάνουν το επίπεδο του νησιού μέσα από ένα μαγειρικό ανοιχτό ανοιχτό όλο το χρόνο. Άλλα εστιατόρια που αξίζει να αναφερθούν περιλαμβάνουν müllers , la meer και octopussy .

ένας κύριος της κουζίνας

Ο σεφ Markus Kebschull , ο οποίος ήταν επικεφαλής της θάλασσας από το 2012, έχει τις ρίζες του στο Baden-Württemberg και οδήγησε το εστιατόριο σε νέα ύψη μετά την εποχή του στο Cuxhaven. Στο αναφορά από το 24hamburg.de Το στυλ μαγειρέματος του είναι ένα επιτυχημένο μίγμα και μοντέρνο κουί. Τα πιάτα όπως το bisque από το Helgoländer Hummer ή το roll με το πεπόνι δείχνουν πόσο δημιουργικό και εκλεπτυσμένο τα παραθαλάσσια σκηνικά τα περιφερειακά προϊόντα.

Η θάλασσα προσφέρεται τόσο ένα χορτοφαγικό μενού όσο και μια μικρή επιλογή à la carte, έτσι ώστε να υπάρχει κάτι για κάθε ουρανίσκο. Το εστιατόριο αιχμαλωτίζει με την καλαίσθητη ατμόσφαιρα, η οποία επιτρέπει μια ματιά στη Βόρεια Θάλασσα και μεταφέρει ένα πολύ ιδιαίτερο αίσθημα διακοπών στη βεράντα της θάλασσας.

Μαγειρική ποικιλομορφία στο Norderney

Η γαστρονομική σκηνή στο Norderney έχει αναπτυχθεί έντονα τα τελευταία χρόνια. Τέσσερα εστιατόρια παρατίθενται σήμερα στον οδηγό Michelin, ο οποίος αυξάνει την ελκυστικότητα του νησιού ως γαστρονομικό ταξιδιωτικό προορισμό. Θα πρέπει να τονιστεί ότι τα περισσότερα από αυτά τα εστιατόρια είναι ανοιχτά όλο το χρόνο και έτσι αντιπροσωπεύουν επίσης μια επιλογή για γκουρμέ έξω από την υψηλή περίοδο.

• Το εστιατόριο Seesteg
• Müllers (Hotel 1887, με τον τηλεοπτικό σεφ Nelson Müller)
• Octopussy (στο ξενοδοχείο New Wave)
• Εστιατόριο La Meer
• White Dune (δημοφιλές εστιατόριο στην παραλία)

Η αναγνώριση της στάθμης της θάλασσας θεωρείται από ολόκληρη τη γαστρονομική κοινότητα στο Norderney ως κίνητρο για την περαιτέρω επέκταση της μαγειρικής ποικιλομορφίας και την αντιμετώπιση των προκλήσεων του ειδικού περιβάλλοντος που προσφέρει το νησί. Για τους ανθρώπους στο Norderney, αυτό το βραβείο όχι μόνο σημαίνει αναγνώριση, αλλά και ενίσχυση της γαστρονομικής ταυτότητας. Το Οδηγός Michelin