Το Seesteg του Norderney λάμπει ξανά με αστέρι Michelin!

Το Seesteg του Norderney λάμπει ξανά με αστέρι Michelin!

Το εστιατόριοΘαλάσσια προβλήταστο Norderney μπορεί και πάλι να προσβλέπει σε ένα ειδικό βραβείο: βραβεύτηκε με αστέρι Michelin, το οποίο απονεμήθηκε και φέτος. Αυτό κάνει το Seesteg το μοναδικό εστιατόριο με αστέρια στα νησιά της Ανατολικής Φριζίας, ένα πραγματικό στολίδι για καλοφαγάδες και τουρίστες που θέλουν να απολαύσουν τις γαστρονομικές προσφορές του νησιού. Από μια αναφορά του norderney-zs.de δείχνει ότι συνολικά 47 εστιατόρια στη βόρεια Γερμανία έχουν βραβευτεί με αστέρια Michelin, με την Κάτω Σαξονία να έχει 12 αστέρια.

Το βραβείο του Seesteg θεωρείται μεγάλη επιτυχία για το γαστρονομικό τοπίο στο Norderney. Το νησί δεν τα έχει πάντα εύκολα: οι εποχιακές διακυμάνσεις και οι υλικοτεχνικές προκλήσεις δεν διευκολύνουν πάντα τα γκουρμέ εστιατόρια. Ωστόσο, η σημερινή κατάσταση δείχνει ότι μια σειρά από εστιατόρια, μεταξύ των οποίων και το Seesteg, ανεβάζουν το επίπεδο του νησιού προσφέροντας κουζίνα που είναι ανοιχτή όλο το χρόνο. Άλλα εστιατόρια που αξίζει να αναφερθούν περιλαμβάνουντου Müller,λα θάλασσακαιΧταποδιού.

Ένας κύριος της κουζίνας

Ο σεφMarkus Kebschull, ο οποίος βρίσκεται στο τιμόνι της Seesteg από το 2012, έχει τις ρίζες του στη Βάδη-Βυρτεμβέργη και ανέβασε το εστιατόριο σε νέα ύψη μετά την παραμονή του στο Cuxhaven. Στο Ρεπορτάζ από το 24hamburg.de Το στυλ μαγειρικής του περιγράφεται ως ένας επιτυχημένος συνδυασμός κλασικής και μοντέρνας κουζίνας. Τέτοια πιάταΑστακός Helgolandή τοSpring Olle με πεπόνιΔείξτε πόσο δημιουργικά και έξυπνα το Seesteg προβάλλει τοπικά προϊόντα.

Το Seesteg προσφέρει τόσο χορτοφαγικό μενού όσο και μικρή επιλογή à la carte, οπότε υπάρχει κάτι για κάθε ουρανίσκο. Το εστιατόριο εντυπωσιάζει με την καλόγουστη ατμόσφαιρα του, που προσφέρει θέα στη Βόρεια Θάλασσα και μεταφέρει μια πολύ ιδιαίτερη αίσθηση διακοπών στη βεράντα δίπλα στη λίμνη.

Γαστρονομική ποικιλομορφία στο Norderney

Η γαστρονομική σκηνή στο Norderney έχει αναπτυχθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια. Τέσσερα εστιατόρια περιλαμβάνονται επί του παρόντος στον Οδηγό Michelin, γεγονός που αυξάνει την ελκυστικότητα του νησιού ως γαστρονομικός προορισμός. Αυτό που είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτο είναι ότι τα περισσότερα από αυτά τα εστιατόρια είναι ανοιχτά όλο το χρόνο, καθιστώντας τα μια επιλογή για καλοφαγάδες ακόμη και εκτός της περιόδου αιχμής.

• Das Restaurant Seesteg
• Müllers (Hotel 1887, mit TV-Koch Nelson Müller)
• Oktopussy (im Hotel New Wave)
• Restaurant La Meer
• Weiße Düne (beliebtes Strandrestaurant)

Η αναγνώριση του Seesteg θεωρείται από ολόκληρη τη γαστρονομική κοινότητα του Norderney ως κίνητρο για περαιτέρω επέκταση της γαστρονομικής ποικιλομορφίας και αντιμετώπιση των προκλήσεων της ιδιαίτερης ατμόσφαιρας που προσφέρει το νησί. Για τους κατοίκους του Norderney, αυτό το βραβείο δεν σημαίνει μόνο αναγνώριση, αλλά και ενίσχυση της γαστρονομικής τους ταυτότητας. Ο Οδηγός MICHELIN είναι κάτι περισσότερο από ένας απλός οδηγός εστιατορίου - είναι μια αντανάκλαση της γαστρονομικής εξέλιξης που έχει φτάσει και στο Norderney σήμερα.