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Le Seesteg de Norderney brille à nouveau avec une étoile Michelin !
Norderney célèbre l'étoile Michelin pour le restaurant Seesteg. Découvrez les hauts lieux culinaires du nord de l'Allemagne !
Le Seesteg de Norderney brille à nouveau avec une étoile Michelin !
Le restaurantJetée maritimesur Norderney peut à nouveau se réjouir d'une récompense spéciale : elle a reçu une étoile Michelin, qui a été décernée cette année encore. Le Seesteg est ainsi le seul restaurant étoilé des îles de la Frise orientale, un véritable joyau pour les gourmets et les touristes qui souhaitent profiter de l'offre culinaire de l'île. D'après un rapport de norderney-zs.de montre qu'un total de 47 restaurants dans le nord de l'Allemagne ont reçu des étoiles Michelin, la Basse-Saxe ayant 12 étoiles.
Le prix du Seesteg est considéré comme un grand succès pour le paysage gastronomique de Norderney. La vie n'est pas toujours facile sur l'île : les fluctuations saisonnières et les défis logistiques ne facilitent pas toujours la tâche des restaurants gastronomiques. Néanmoins, la situation actuelle montre que de nombreux restaurants, dont le Seesteg, rehaussent le niveau de l'île en proposant une cuisine ouverte toute l'année. Parmi les autres restaurants dignes de mention figurentde Müller,la meretPoulpe.
Un maître de la cuisine
Le chefMarkus Kebschull, qui dirige le Seesteg depuis 2012, a ses racines dans le Bade-Wurtemberg et a propulsé le restaurant vers de nouveaux sommets après son passage à Cuxhaven. Dans le Rapport de 24hamburg.de Son style de cuisine est décrit comme un mélange réussi de cuisine classique et moderne. Des plats comme çaBisque de homard d'Helgolandou leOlle printanier au melonmontrez avec quelle créativité et ingéniosité le Seesteg met en valeur les produits régionaux.
Le Seesteg propose à la fois un menu végétarien et une petite sélection à la carte, il y en a donc pour tous les goûts. Le restaurant impressionne par son ambiance de bon goût, qui offre une vue sur la mer du Nord et transmet une sensation de vacances très particulière sur la terrasse au bord du lac.
Diversité culinaire à Norderney
La scène culinaire de Norderney s'est considérablement développée ces dernières années. Quatre restaurants sont actuellement répertoriés au Guide Michelin, ce qui renforce l'attractivité de l'île en tant que destination culinaire. Ce qui est particulièrement remarquable, c'est que la plupart de ces restaurants sont ouverts toute l'année, ce qui en fait une option pour les gourmets même en dehors de la haute saison.
- Das Restaurant Seesteg
- Müllers (Hotel 1887, mit TV-Koch Nelson Müller)
- Oktopussy (im Hotel New Wave)
- Restaurant La Meer
- Weiße Düne (beliebtes Strandrestaurant)
La reconnaissance du Seesteg est considérée par l'ensemble de la communauté gastronomique de Norderney comme une incitation à élargir davantage la diversité culinaire et à relever les défis de l'ambiance particulière qu'offre l'île. Pour les habitants de Norderney, ce prix signifie non seulement une reconnaissance, mais aussi un renforcement de leur identité gastronomique. Le Guide MICHELIN est plus qu'un simple guide de restaurants - c'est le reflet du développement gastronomique qui a également atteint Norderney aujourd'hui.