A norderneyi Seesteg ismét Michelin-csillaggal tündököl!

A norderneyi Seesteg ismét Michelin-csillaggal tündököl!

Az étteremTengeri mólóa Norderney-n ismét egy különdíjra számíthat: Michelin-csillaggal jutalmazták, amit idén is kiosztottak. Ezzel a Seesteg a Kelet-Fríz-szigetek egyetlen sztárétterme, igazi gyöngyszem az ínyencek és a turisták számára, akik szeretnék élvezni a sziget kulináris kínálatát. Egy riportból norderney-zs.de azt mutatja, hogy Észak-Németországban összesen 47 étterem kapott Michelin-csillagot, Alsó-Szászország pedig 12 csillaggal büszkélkedhet.

A Seesteg díját a norderneyi gasztronómiai táj nagy sikerének tekintik. A szigetnek nincs mindig könnyű dolga: a szezonális ingadozások és a logisztikai kihívások nem mindig könnyítik meg az ínyenc éttermek dolgát. Ennek ellenére a jelenlegi helyzet azt mutatja, hogy számos étterem, köztük a Seesteg is emeli a sziget színvonalát azáltal, hogy egész évben nyitva tartó konyhát kínál. További említésre méltó éttermek közé tartozikMüller-féle,la tengerésOctopussy.

A konyha mestere

A séfMarkus Kebschul, aki 2012 óta áll a Seesteg élén, gyökerei Baden-Württembergben vannak, és Cuxhavenben töltött idő után új magasságokba emelte az éttermet. A Jelentés a 24hamburg.de oldalról Főzési stílusát a klasszikus és a modern konyha sikeres keverékeként írják le. Olyan ételeketHelgoland homár kekszvagy aTavaszi Olle dinnyévelmutassa meg, hogy a Seesteg milyen kreatívan és okosan mutatja be a regionális termékeket.

A Seesteg vegetáriánus menüt és kis à la carte választékot is kínál, így minden ínyre talál valamit. Az étterem lenyűgözi ízléses hangulatát, amely az Északi-tengerre nyújt kilátást, és a tóparti teraszon a vakáció egészen különleges érzését közvetíti.

Kulináris sokszínűség Norderney-n

Norderney kulináris szcénája jelentősen fejlődött az elmúlt években. Jelenleg négy étterem szerepel a Michelin Guide-ban, ami növeli a sziget vonzerejét kulináris célpontként. Ami különösen figyelemre méltó, hogy ezen éttermek többsége egész évben nyitva tart, így a főszezonon kívül is az ínyencek számára kínál lehetőséget.

• Das Restaurant Seesteg
• Müllers (Hotel 1887, mit TV-Koch Nelson Müller)
• Oktopussy (im Hotel New Wave)
• Restaurant La Meer
• Weiße Düne (beliebtes Strandrestaurant)

A Seesteg elismerését Norderney teljes gasztronómiai közössége ösztönzésként tekinti a kulináris sokszínűség további bővítésére és a sziget különleges hangulatának kihívásaival való szembenézésre. A norderneyiek számára ez a díj nemcsak elismerést jelent, hanem gasztronómiai identitásuk erősítését is. A Útmutató MICHELIN több, mint egy egyszerű étteremkalauz – a gasztronómiai fejlődés visszatükröződése, amely mára Norderney-t is elérte.