Norderney's Seesteg opäť žiari s michelinskou hviezdou!

Norderney's Seesteg opäť žiari s michelinskou hviezdou!

ReštauráciaMorské mólona Norderney sa opäť môže tešiť na špeciálne ocenenie: bola ocenená Michelinovou hviezdou, ktorá bola udelená aj tento rok. Vďaka tomu je Seesteg jedinou hviezdnou reštauráciou na Východofrízskych ostrovoch, skutočným klenotom pre gurmánov a turistov, ktorí si chcú vychutnať kulinárske ponuky ostrova. Zo správy od norderney-zs.de ukazuje, že celkovo 47 reštaurácií v severnom Nemecku bolo ocenených hviezdičkami Michelin, pričom Dolné Sasko sa môže pochváliť 12 hviezdičkami.

Cena Seestegu sa považuje za veľký úspech pre gastronomickú krajinu na Norderney. Ostrov to nemá vždy ľahké: sezónne výkyvy a logistické výzvy to gurmánskym reštauráciám nie vždy uľahčujú. Napriek tomu súčasná situácia ukazuje, že množstvo reštaurácií, vrátane Seestegu, zvyšuje úroveň ostrova ponukou kuchyne, ktorá je otvorená po celý rok. Za zmienku stoja aj ďalšie reštaurácieMüller,la moreaChobotnica.

Majster v kuchyni

ŠéfkuchárMarkus Kebschull, ktorý je na čele Seestegu od roku 2012, má korene v Bádensku-Württembersku a po čase v Cuxhavene posunul reštauráciu do nových výšin. V Správa z 24hamburg.de Jeho štýl varenia je opísaný ako úspešný mix klasickej a modernej kuchyne. Takéto jedláHelgolandský homár bisquealeboJarný Olle s melónomukážte, ako kreatívne a šikovne prezentuje Seesteg regionálne produkty.

Seesteg ponúka vegetariánske menu a malý výber à la carte, takže si nájde niečo pre každého. Reštaurácia zaujme svojím vkusným prostredím, ktoré ponúka výhľad na Severné more a sprostredkúva veľmi zvláštny pocit dovolenky na terase pri jazere.

Kulinárska rozmanitosť na Norderney

Kulinárska scéna na Norderney sa v posledných rokoch výrazne rozvinula. V sprievodcovi Michelin sú v súčasnosti uvedené štyri reštaurácie, čo zvyšuje atraktivitu ostrova ako kulinárskej destinácie. Zvlášť pozoruhodné je, že väčšina z týchto reštaurácií je otvorená po celý rok, čo z nich robí možnosť pre gurmánov aj mimo hlavnej sezóny.

• Das Restaurant Seesteg
• Müllers (Hotel 1887, mit TV-Koch Nelson Müller)
• Oktopussy (im Hotel New Wave)
• Restaurant La Meer
• Weiße Düne (beliebtes Strandrestaurant)

Uznanie Seestegu vníma celá gastronomická komunita na Norderney ako podnet na ďalšie rozširovanie kulinárskej rozmanitosti a čeliť výzvam špeciálneho prostredia, ktoré ostrov ponúka. Pre obyvateľov Norderney toto ocenenie znamená nielen uznanie, ale aj posilnenie ich gastronomickej identity. The Sprievodca MICHELIN je viac ako jednoduchý sprievodca reštauráciou – je odrazom gastronomického vývoja, ktorý dnes zasiahol aj Norderney.