Lübeckova polévka Pot: Nový majitel plánuje pro potěšení!

Lübeckova polévka Pot: Nový majitel plánuje pro potěšení!

Lübeck, Deutschland - V Lübecku populární polévka ohlašovala novou éru. Po více než dvou desetiletích Gisela Ramm, která v roce 2003 otevřela útulnou polévkovou restauraci na Fleischhauerstrasse, předala obušek svému nástupci Janu Wachu. Ramm, který formoval obchod jako „obědový domov“ pro mnoho hostů, si nyní chce užít svůj volný čas po přípravě svých lahodných polévek na více než 22 let.

Jan Wacha, 31 let mladý a vyškolená léčivá a vzdělávací sestra, přebírá se spoustou vášně a čerstvých nápadů. Chce vytvořit inkluzivní práci v polévce a nabídnout lidem s obtížnými životními podmínkami šanci na profesionální budoucnost. „Je pro mě důležité, aby zde měl každý perspektivu,“ říká Wacha, který je sám kariérním měničem.

Nová kapitola pro polévkovou hrnci

Při převzetí plánuje Wacha rozšířit výběr nápojů, zatímco populární polévka nabízí stejné. To již ukazuje, jak důležitá jsou přání věrných zákazníků, což je často v souladu před otevřením dveří. Kromě toho zůstane polévka z července do srpna uzavřena, aby byla znovu otevřena 2. září novým konceptem.

Wacha si je vědom toho, že trend v gastronomii stále více směřuje k vegetariánským a veganským pokrmům, což je zájem, se kterým chce spravedlnost. Veganské polévky již mají mnoho fanoušků a jsou velmi populární.

Gastronomie 2025

Změna polévky je součástí většího trendu, který formuje stravovací krajinu v Německu. Podle Hoga Magazin, hosté kladou větší důrazy na vědomí a průhledné potraviny a Futive a Futive a Futive jsou jako plub a plynné, jak je to, jako je to, jak je to, jak se zvyšuje a je to, jak je to při vědomí, a to, jak je to při vědomí, a je inovativní produkty, jako je to, jak se zvyšuje. v poptávce. Tento vývoj je také důležitý pro polévku, protože Wacha plánuje integrovat nové stravovací návyky svých hostů.

Nakonec zbývá říci, že polévka v Lübeck je na slibné cestě se svým novým majitelem. Kombinace tradice a inovací by mohla být skvělou příležitostí, jak v budoucnu i nadále inspirovat mnoho hostů a nabídnout jim teplou atmosféru. Nový koncept je dychtivě očekáván a tady na dalekém severu je určitě „tam něco“!