Lübecki supipott: uus omanik plaanib naudingut!

Lübecki supipott: uus omanik plaanib naudingut!

Lübeck, Deutschland - Lübeckis kuulutas populaarne supipott uut ajastut. Pärast enam kui kahe aastakümne pärast andis Gisela Ramm, kes avas 2003. aastal Fleischhauerstrasse hubase supirestorani, oma järeltulijale Jan Wachale teatepulga. Ramm, kes kujundas poodi paljudele külalistele "lõunakoduna", soovib nüüd pärast maitsvate suppide valmistamist üle 22 aasta oma vaba aega nautida.

Jan Wacha, 31 -aastane noor ja koolitatud tervendus- ja haridusõde, võtab üle palju kirge ja värskeid ideid. Ta soovib luua supipotis kaasavat tööd ja pakkuda raskete elutingimustega inimestele võimalust professionaalseks tulevikuks. "Minu jaoks on oluline, et kõigil oleks siin perspektiiv," ütleb Wacha, kes ise on karjäärimuutja.

uus peatükk supipoti jaoks

Ülevõtmisega kavatseb Wacha laiendada jookide valikut, samas kui populaarsed supipakkumised jäävad samaks. See juba näitab, kui olulised on püsiklientide soovid, mis on sageli enne uste avanemist. Lisaks jääb supipott juulist augustini suletuks, et see avatakse 2. septembril värske kontseptsiooniga.

Wacha on teadlik, et gastronoomia suundumus läheb üha enam taimetoitlaste ja veganitoitude poole - mure, millega ta õiglust teha soovib. Vegansuppidel on juba palju fänne ja nad on väga populaarsed.

gastronoomia 2025

Supipoti muutus on osa suuremast suundumusest, mis kujundab Saksamaa toitlustusmaastikku. Hoga ajakirja sõnul panevad külalised teadliku toidu ja läbipaistva päritoluga CUISIN-is, mis tulevad uuesti, kui need on uued. üha enam nõudmisel. See areng on oluline ka supipoti jaoks, kuna Wacha kavatseb integreerida oma külaliste uued söömisharjumused.

Lõpuks on veel öelda, et Lübecki supipott on uue omanikuga paljulubaval teel. Traditsioonide ja innovatsiooni kombinatsioon võiks olla suurepärane võimalus tulevikus jätkuvalt inspireerida paljusid külalisi ja pakkuda neile sooja atmosfääri. Uut kontseptsiooni oodatakse pikisilmi ja siin kauges põhjas on kindlasti "midagi"!