Suche
Mein Konto
Rivoluzione dei liquori vegani: la Corte ritiene ammissibile il liquore senza uova”!
Germania settentrionale: Warlich Rum vince in tribunale nella disputa sul “liquore senza uova” contro l'associazione degli alcolici.
Rivoluzione dei liquori vegani: la Corte ritiene ammissibile il liquore senza uova”!
Con una sentenza innovativa, il tribunale regionale di Kiel ha deciso che il liquore vegano “Liquore senza uovo” di Warlich Rum della Germania settentrionale può continuare a portare il suo nome. Questa decisione, annunciata il 28 ottobre 2025, rappresenta una vittoria significativa per la giovane start-up degli alcolici, che ha avuto la meglio sull’associazione di tutela dell’industria degli alcolici. La Corte ha chiarito che “liquore senza uova” e “alternativa al liquore all’uovo” non sono termini fuorvianti e sono quindi meritevoli di tutela.
Il presidente dell'associazione, William Verpoorten, che è anche il proprietario dello zabaione leader del mercato, aveva accusato Warlich Rum di ingannare i consumatori con il suo nome. Tuttavia l'amministratore delegato Ole Wittmann era del parere che un liquore che non contenga uova debba essere descritto come tale. Ha espresso sollievo dopo la sentenza e ha sottolineato che non era solo preoccupato per il benessere commerciale della sua azienda, ma anche per l'educazione dei consumatori.
Chiarezza nel contenzioso giuridico
La controversia legale è stata supervisionata dall'avvocato Peter Weiler e ha portato in primo piano la questione se la tutela dei consumatori o gli interessi del produttore avessero la priorità. Alla fine il tribunale si è pronunciato a favore della tutela dei consumatori e ha criticato le argomentazioni fuorvianti in quanto infondate. Il processo è stato finanziato attraverso una campagna di crowdfunding che ha ricevuto molto sostegno dalla comunità.
Warlich Rum, nota dal 2019 per la produzione di rum giamaicano di alta qualità e vari liquori, ha introdotto nel 2023 "Eggless Liqueur". Questo liquore ha già dovuto superare alcuni ostacoli sulla sua strada, ma finora l'azienda è sempre riuscita a resistere.
Tendenza al consumo responsabile
La maggior parte della popolazione consuma bevande alcoliche con moderazione e apprezza un consumo sano. Iniziative come “Massvoll-geniessen.de” e la campagna di prevenzione dei genitori “Parla chiaramente!” hanno dato un contributo significativo alla sensibilizzazione sul bere responsabile. Inoltre l'Associazione federale dell'industria degli alcolici (BSI) intende portare avanti queste misure positive per unire divertimento e cultura.
In sintesi, il successo di Warlich Rum non è solo un passo avanti per l'azienda stessa, ma anche un segno di cambiamento nel settore degli alcolici. In un mercato in evoluzione, è importante educare i consumatori e garantire trasparenza in modo che possano prendere decisioni informate. Come sottolinea Ole Wittmann, non è solo una questione di numeri, ma anche di comunicazione diretta e di un approccio sano alle tradizioni sociali.