Але-Дитер се бори сам: Рибният пазар в Хамбург губи лайка!

Але-Дитер се бори сам: Рибният пазар в Хамбург губи лайка!

Рибният пазар в Хамбург, институция в ханзейския град и място за срещи на нощни птици и ранобудни, е изправен пред големи предизвикателства. Все повече и повече лаевци изчезват от сцената, застрашавайки не само пъстрата смесица на пазара, но и традицията на страстни продажби, която прави това място толкова специално. Але-Дитер, с истинско име Дитер Брюн, се противопоставя на това развитие на 86-годишна възраст и се бори за бъдещето на своята професия.

Aale-Dieter е неизменен участник на брега на Елба от 66 години. От понеделник до неделя, често преди разсъмване, той предлага пушени змиорки с неподражаемия си стил. Докато други още се възстановяват от нощта, той вече има първите си клиенти. „Виждам себе си по-малко като лаещ, а повече като артист“, обяснява той, докато представя прясната риба. Броят на клиентите му остава стабилен, но съставът на купувачите му се променя - главно поради повишените цени; Една змиорка струва два пъти повече днес, отколкото преди 30 години, както отбелязва Але-Дитер.

Упадъкът на лаещите

Но Aale-Dieter гледа към все по-празна сцена. В момента има само шест до седем лаещи, останали на пазара, който е на повече от 300 години. Преди корона пандемията имаше около 15. Общият брой на дилърите също беше драстично намален: от 120 до сега 80 до 100, като Welt.de съобщава.

Дитер Егерт, член на борда на регионалната асоциация на амбулаторната индустрия и шоумените от Хамбург, обяснява спада с напускането на по-възрастните крещящи и липсата на млади таланти. „Лошо е, защото без този разговор пазарът ще се превърне в „куца патка“, предупреждава той. Рибният пазар може да стане по-малко привлекателен без лаещи, ситуация, която би имала не само сантиментални, но и икономически последици.

Але-Дитер издържа

Въпреки неблагоприятните обстоятелства Але-Дитер няма намерение да загърби традициите. „Ще правя това докрай, независимо как ще се развие“, подчертава той решително. Неговата упоритост и страст към бизнеса са възхитителни. Aale-Dieter остава символ на живата история на рибния пазар в Хамбург. Докато пазарът се бори за бъдещето си, остава въпросът: кой ще обучи следващото поколение лайци да продължат традицията и да предадат това отношение към живота на посетителите? Времето ще покаже.