Aale-Dieter taistelee yksin: Hampurin kalamarkkinat menettää haukkujan!

Aale-Dieter taistelee yksin: Hampurin kalamarkkinat menettää haukkujan!

Hampurin kalatori, hansakaupungin laitos ja yökyöpelien ja varhain nousevien kohtaamispaikka, on suurten haasteiden edessä. Yhä useampi haukkuja katoaa näyttämöltä vaarantaen paitsi markkinoiden värikkään sekoituksen, myös intohimoisen myynnin perinteen, joka tekee tästä paikasta erityisen. Aale-Dieter, oikea nimi Dieter Bruhn, uhmaa tätä kehitystä 86-vuotiaana ja taistelee ammattinsa tulevaisuudesta.

Aale-Dieter on ollut Elben rannalla 66 vuoden ajan. Maanantaista sunnuntaihin, usein ennen aamunkoittoa, hän tarjoaa savustettuja ankeriaita jäljittelemättömällä tyylillään. Kun toiset ovat vielä toipumassa yöstä, hänellä on jo ensimmäiset asiakkaat. "Näen itseäni vähemmän haukkujana ja enemmän viihdyttäjänä", hän selittää tuoretta kalaa esitellessä. Hänen asiakasmääränsä on pysynyt vakaana, mutta hänen ostajiensa kokoonpano on muuttunut - lähinnä hintojen nousun vuoksi; Ankerias maksaa nykyään kaksi kertaa niin paljon kuin se maksoi 30 vuotta sitten, kuten Aale-Dieter huomauttaa.

Haukkujien lasku

Mutta Aale-Dieter katselee yhä tyhjää lavaa. Yli 300 vuotta vanhoilla markkinoilla on tällä hetkellä enää kuudesta seitsemään haukkuja. Ennen koronapandemiaa niitä oli noin 15. Myös jakajien kokonaismäärä on vähentynyt rajusti: 120:sta nykyiseen 80:een 100, mm. Welt.de raportoi.

Dieter Egert, alueellisen avohoitoteollisuuden ja Hampurin showmen-yhdistyksen hallituksen jäsen, selittää taantuman vanhojen huutajien poistumisella ja nuorten lahjakkuuksien puutteella. "Se on huono, koska ilman tätä keskustelua markkinoista tulee "ontuva ankka", hän varoittaa. Kalamarkkinat voisivat muuttua vähemmän houkutteleviksi ilman haukkujia, millä olisi tunteellisten, mutta myös taloudellisten seurausten lisäksi.

Aale-Dieter kestää

Epäsuotuisista olosuhteista huolimatta Aale-Dieter ei aio kääntää selkänsä perinteelle. "Teen tämän loppuun asti, kävi miten kävi", hän painottaa päättäväisesti. Hänen sinnikkyytensä ja intohimonsa liiketoimintaa kohtaan ovat ihailtavia. Aale-Dieter on edelleen Hampurin kalamarkkinoiden elävän historian symboli. Kun markkinat taistelevat tulevaisuudestaan, kysymys jää: kuka kouluttaa seuraavan haukkujen sukupolven jatkamaan perinnettä ja välittämään tämän elämänasenteen vierailijoille? Aika näyttää.