Suche
Mein Konto
Aale-Dieter kjemper alene: Hamburgs fiskemarked mister barker!
Fiskemarkedet i Hamburg i Altona kjemper for å overleve, mens Aale-Dieter, 86, fortsetter å drive sin virksomhet som en erfaren markedskreatør.
Aale-Dieter kjemper alene: Hamburgs fiskemarked mister barker!
Fiskemarkedet i Hamburg, en institusjon i hansabyen og et møtested for natteravner og morgenbrødre, står overfor store utfordringer. Flere og flere barkere forsvinner fra scenen, og setter ikke bare den fargerike blandingen av markedet i fare, men også tradisjonen med lidenskapelig salg som gjør dette stedet så spesielt. Aale-Dieter, som egentlig heter Dieter Bruhn, trosser denne utviklingen i en alder av 86 år og kjemper for fremtiden til yrket sitt.
Aale-Dieter har vært fast inventar på bredden av Elben i 66 år. Fra mandag til søndag, ofte før daggry, byr han på røkt ål med sin uforlignelige stil. Mens andre fortsatt kommer seg etter natten, har han allerede fått sine første kunder. "Jeg ser på meg selv mindre som en barker og mer som en underholder," forklarer han mens han presenterer den ferske fisken. Antall kunder har holdt seg stabilt, men sammensetningen av kjøperne hans har endret seg - hovedsakelig på grunn av de økte prisene; En ål koster dobbelt så mye i dag som for 30 år siden, som Aale-Dieter bemerker.
Bjeffernes tilbakegang
Men Aale-Dieter ser på en stadig tommere scene. Det er foreløpig bare seks til syv barkere igjen i markedet, som er over 300 år gammelt. Før korona-pandemien var det rundt 15. Det totale antallet forhandlere har også blitt drastisk redusert: fra 120 til nå 80 til 100, som f.eks. Welt.de rapporterer.
Dieter Egert, styremedlem i den regionale sammenslutningen av poliklinisk industri og Hamburg-showmen, forklarer nedgangen med avgangen til eldre skrikere og mangelen på unge talenter. "Det er ille fordi uten denne samtalen vil markedet bli en "lame and", advarer han. Fiskemarkedet kan bli mindre attraktivt uten barkere, en situasjon som ikke bare vil få sentimentale, men også økonomiske konsekvenser.
Aale-Dieter holder ut
Til tross for ugunstige omstendigheter har Aale-Dieter ingen planer om å snu ryggen til tradisjonen. «Jeg skal gjøre dette til slutten, uansett hvordan det blir», understreker han resolutt. Hans utholdenhet og lidenskap for virksomheten er beundringsverdig. Aale-Dieter er fortsatt et symbol på den levende historien til Hamburgs fiskemarked. Mens markedet kjemper for fremtiden, gjenstår spørsmålet: hvem skal trene neste generasjon barkere til å videreføre tradisjonen og formidle denne holdningen til livet til besøkende? Tiden vil vise.