Suche
Mein Konto
Aale-Dieter slåss ensam: Hamburgs fiskmarknad förlorar barker!
Hamburgs fiskmarknad i Altona kämpar för överlevnad, medan Aale-Dieter, 86, fortsätter att driva sin verksamhet som en veteran på marknaden.
Aale-Dieter slåss ensam: Hamburgs fiskmarknad förlorar barker!
Hamburgs fiskmarknad, en institution i hansastaden och en mötesplats för nattugglor och morgonpigga, står inför stora utmaningar. Fler och fler skällande försvinner från scenen, vilket äventyrar inte bara den färgglada mixen av marknaden, utan också traditionen av passionerad försäljning som gör denna plats så speciell. Aale-Dieter, som egentligen heter Dieter Bruhn, trotsar denna utveckling vid 86 års ålder och kämpar för framtiden för sitt yrke.
Aale-Dieter har varit ett inslag på Elbes strand i 66 år. Från måndag till söndag, ofta före gryningen, bjuder han på rökt ål med sin oefterhärmliga stil. Medan andra fortfarande återhämtar sig från natten har han redan fått sina första kunder. "Jag ser mig själv mindre som en barker och mer som en underhållare", förklarar han när han presenterar den färska fisken. Hans antal kunder har hållit sig stabilt, men sammansättningen av hans köpare har förändrats - främst på grund av de höjda priserna; En ål kostar dubbelt så mycket i dag som den gjorde för 30 år sedan, som Aale-Dieter konstaterar.
Barkarnas nedgång
Men Aale-Dieter ser på en allt mer tom scen. Det finns för närvarande bara sex till sju barkare kvar på marknaden, som är över 300 år gammal. Före coronapandemin fanns det cirka 15. Det totala antalet återförsäljare har också minskat drastiskt: från 120 till nu 80 till 100, som t.ex. Welt.de rapporterar.
Dieter Egert, styrelseledamot i den regionala föreningen för öppenvårdsindustrin och Hamburgs showmen, förklarar nedgången med att äldre skrikare lämnar och bristen på unga talanger. "Det är dåligt för utan det här samtalet kommer marknaden att bli en "lame duck", varnar han. Fiskmarknaden skulle kunna bli mindre attraktiv utan barkare, en situation som inte bara skulle få sentimentala utan också ekonomiska konsekvenser.
Aale-Dieter håller ut
Trots de ogynnsamma omständigheterna har Aale-Dieter inga planer på att vända traditionen ryggen. "Jag kommer att göra det här till slutet, hur det än blir", betonar han resolut. Hans uthållighet och passion för verksamheten är beundransvärd. Aale-Dieter är fortfarande en symbol för Hamburgs fiskmarknads levande historia. När marknaden kämpar för sin framtid kvarstår frågan: vem kommer att utbilda nästa generation barkers att föra traditionen vidare och förmedla denna livsinställning till besökarna? Det får tiden utvisa.