阿勒-迪特单打独斗:汉堡鱼市失去叫卖声!
阿尔托纳的汉堡鱼市场正在为生存而战,而 86 岁的阿勒-迪特 (Aale-Dieter) 则继续作为一名经验丰富的市场叫卖员经营自己的生意。

阿勒-迪特单打独斗:汉堡鱼市失去叫卖声!
汉堡鱼市是汉萨城市的一个机构,也是夜猫子和早起者的聚会场所,正面临着重大挑战。越来越多的叫卖者从现场消失,不仅危及市场丰富多彩的组合,也危及使这个地方如此特别的热情销售的传统。阿勒-迪特(Aale-Dieter),真名迪特·布鲁恩(Dieter Bruhn),86 岁高龄的他正在反抗这种发展,并为自己职业的未来而奋斗。
66 年来,Aale-Dieter 一直是易北河畔的常客。从周一到周日,通常在黎明前,他以独特的风格提供熏鳗鱼。当其他人还没有从夜晚的阴影中恢复过来时,他已经迎来了第一批顾客。 “我认为自己不再是一个叫卖者,而是一个艺人,”他在展示新鲜的鱼时解释道。他的客户数量保持稳定,但买家的构成发生了变化——主要是由于价格上涨; Aale-Dieter 指出,现在一条鳗鱼的价格是 30 年前的两倍。
叫卖者的衰落
但阿勒-迪特看到的舞台越来越空旷。目前,市场上只剩下六七家叫卖者,已有300多年的历史。新冠疫情爆发前,经销商总数约为15家。经销商总数也大幅减少:从120家减少到现在的80家到100家,比如 Welt.de报道。
门诊行业和汉堡表演者地区协会董事会成员迪特·埃格特 (Dieter Egert) 解释了这种衰落的原因是年长尖叫者的离开和年轻人才的缺乏。 “这很糟糕,因为如果没有这种对话,市场将变成‘跛脚鸭’,”他警告说。如果没有叫卖者,鱼市的吸引力可能会降低,这种情况不仅会产生情感上的后果,还会产生经济上的后果。
阿勒-迪特坚持不懈
尽管环境不利,阿勒-迪特并不打算背弃传统。 “无论结果如何,我都会坚持到底,”他坚定地强调。他的坚持和对事业的热情令人钦佩。 Aale-Dieter 仍然是汉堡鱼市鲜活历史的象征。当市场为未来而战时,问题依然存在:谁来训练下一代的叫卖者继承传统,并向游客传达这种生活态度?时间会证明一切。