Κλέφτες φράουλας: Οι αγρότες εισάγουν ελάχιστες ποσότητες για να αποτρέψουν το τσιμπολόγημα!

Κλέφτες φράουλας: Οι αγρότες εισάγουν ελάχιστες ποσότητες για να αποτρέψουν το τσιμπολόγημα!

Η δημοφιλής επιλογή φράουλας από μόνος του είναι επίσης πολύ δημοφιλής στη βόρεια Γερμανία. Όμως, οι τοπικές φάρμες φράουλας αντιμετωπίζουν όλο και περισσότερο ένα σοβαρό πρόβλημα: πολλοί επισκέπτες παραγγέλνουν μεγάλες ποσότητες του ζουμερού φρούτου απευθείας από τα χωράφια, ενώ πληρώνουν μόνο μικρές ποσότητες. Αυτό ώθησε τους αγρότες να θεσπίσουν μέτρα για τον περιορισμό της κατάχρησης. Μεγαλόφωνος Κόσμος Ο Tilman Keller από το Fruit Growing Experiments Ring επικρίνει τις οικονομικές προκλήσεις που προκύπτουν από αυτήν την κατάσταση.

Προκειμένου να ανταποκριθούν στο αυξανόμενο κόστος και την απώλεια εισοδήματος, πολλά σούπερ μάρκετ στο Schleswig-Holstein έχουν πλέον εισαγάγει κανόνες που περιλαμβάνουν ελάχιστες ποσότητες αγοράς ή τέλη εισόδου. Πρόκειται για ένα μέτρο που όλο και περισσότερες φάρμες φράουλας στην περιοχή εφαρμόζουν για να ελαχιστοποιήσουν την οικονομική ζημιά. Οι αναφορές ομοίως Πρακτική Τροφίμων ότι οι αγρότες τονίζουν ότι το τσιμπολόγημα κατά το μάζεμα επιτρέπεται, αλλά μόνο με μέτρο.

Ελάχιστες χρεώσεις αγοράς και εισόδου

Στο Ingenhof στο Malente-Malkwitz, για παράδειγμα, υπάρχει πίστωση εισόδου πέντε ευρώ για ενήλικες και τρία ευρώ για παιδιά ηλικίας πέντε ετών και άνω. Αυτή η πίστωση στη συνέχεια συμψηφίζεται με την ποσότητα που πραγματικά επιλέχθηκε. Για οικογένεια με δύο παιδιά το συνολικό ποσό είναι 12 ευρώ. Η τιμή ανά κιλό φράουλας είναι 5,90 ευρώ. Άλλες φάρμες όπως η φάρμα φράουλας Glantz στο Delingsdorf έχουν επίσης εισαγάγει παρόμοιες ελάχιστες ποσότητες συλλογής: εδώ, οι ενήλικες πρέπει να πάρουν μαζί τους τουλάχιστον ένα κιλό φράουλες στο σπίτι. Το Schwalehof στο Bönebüttel ακολουθεί παρόμοια προσέγγιση, απαιτώντας επίσης μια ελάχιστη αγορά ενός κιλού ανά άτομο. Έκθεση Έσσης τονίζει ότι αυτοί οι κανονισμοί υποστηρίζονται από το Γεωργικό Επιμελητήριο του Schleswig-Holstein ως οικονομικά κατανοητοί.

Ωστόσο, ορισμένοι αγρότες, όπως ο Constantin Kaack από το αγρόκτημα φράουλας Kaack, είναι δύσπιστοι σχετικά με τα τέλη εισόδου. Φοβάται ότι αυτό θα αποτρέψει τους έντιμους πελάτες και θεωρεί ότι η ανάγκη πρόσληψης περισσότερου προσωπικού για τη διενέργεια των ελέγχων αποτελεί πρόσθετο βάρος. Η Melanie Engel από το Ingenhof αναφέρει απογοητευτικές εμπειρίες στις οποίες οι οικογένειες έφερναν μόνο 300 γραμμάρια φράουλες στο ταμείο αφού είχαν φάει τη χορταστική τους στο χώρο.

Οι αντιδράσεις των επισκεπτών

Το θέμα πυροδοτεί επίσης συζήτηση μεταξύ των επισκεπτών. Ενώ πολλοί άνθρωποι κατανοούν την ελάχιστη αγορά, ορισμένοι θα ήθελαν μια μικρότερη ποσότητα, ώστε να μην χρειάζεται να μεταφέρουν τις περιττές φράουλες στο σπίτι. Μια μητέρα με τους γιους της είπε ότι σχεδίαζε να επεξεργαστεί τις φρεσκοκομμένες φράουλες στη συνέχεια, κάτι που δείχνει ότι δεν έρχονται όλοι οι επισκέπτες στα χωράφια μόνο για να γλεντήσουν. Άλλοι, όπως ο αγρότης Andreas Damm, ο οποίος έχει επίσης εισαγάγει μια ελάχιστη ποσότητα συλλογής ενός κιλού, αναφέρουν αυξανόμενη κατάχρηση και αυξανόμενο αριθμό επισκεπτών που φτάνουν ομαδικά και αγοράζουν ελάχιστα ενώ ταυτόχρονα επιδίδονται σε σνακ.

Η συνάντηση μεταξύ της γεωργίας και των δραστηριοτήτων αναψυχής είναι επομένως σε πλήρη εξέλιξη: ενώ οι αγαπημένοι «συλλέκτες μούρων» συνεχίζουν να συρρέουν στα χωράφια, οι φάρμες αγωνίζονται να παραμείνουν οικονομικά επικίνδυνες. Η ερχόμενη σεζόν της φράουλας θα δείξει πώς γίνονται δεκτά αυτά τα νέα μέτρα από τους πελάτες.