Jordbærtyver: Bønder innfører minimumsmengder for å forhindre snacking!

Jordbærtyver: Bønder innfører minimumsmengder for å forhindre snacking!

Den populære selvplukkingen av jordbær er også veldig populær i Nord-Tyskland. Men lokale jordbærfarmer står i økende grad overfor et alvorlig problem: mange besøkende bestiller store mengder av den saftige frukten direkte fra åkrene, mens de kun betaler små mengder. Dette har fått bøndene til å innføre tiltak for å dempe overgrep. Høyt Verden Tilman Keller fra Fruit Growing Experiments Ring kritiserer de økonomiske utfordringene som oppstår av denne situasjonen.

For å svare på økende kostnader og inntektstap har flere supermarkeder i Schleswig-Holstein nå innført regler som inkluderer minimumskjøpsmengder eller inngangsavgifter. Dette er et tiltak stadig flere jordbærfarmer i regionen iverksetter for å minimere de økonomiske skadene. Rapportene på samme måte Matpraksis at bøndene legger vekt på at småspising under plukking er tillatt, men kun med måte.

Minimum kjøp og inngangsavgift

På Ingenhof i Malente-Malkwitz er det for eksempel en inngangskreditt på fem euro for voksne og tre euro for barn fra fem år og oppover. Denne kreditten blir deretter utlignet mot antallet faktisk plukket. For en familie med to barn er totalbeløpet 12 euro. Prisen per kilo jordbær er 5,90 euro. Andre gårder som jordbærfarmen Glantz i Delingsdorf har også innført tilsvarende minimumsplukkingsmengder: her må voksne ta med seg minst ett kilo jordbær hjem. Schwalehof i Bönebüttel har en lignende tilnærming ved også å kreve et minimumskjøp på ett kilo per person. Hessen show understreker at disse forskriftene støttes av Schleswig-Holstein Chamber of Agriculture som økonomisk forståelige.

Noen bønder, som Constantin Kaack fra jordbærgården Kaack, er imidlertid skeptiske til inngangsavgiftene. Han frykter dette vil avskrekke ærlige kunder og ser behovet for å ansette flere ansatte for å gjennomføre kontrollene som en ekstra belastning. Melanie Engel fra Ingenhof forteller om skuffende opplevelser der familier kun tok med seg 300 gram jordbær til kassen etter at de hadde spist seg mette på stedet.

Besøkendes reaksjoner

Temaet vekker også diskusjon blant besøkende. Mens mange forstår minimumskjøpet, vil noen ha en mindre mengde slik at de ikke trenger å bære overflødige jordbær hjem. En mor med sønnene fortalte at hun planla å bearbeide de nyplukkede jordbærene etterpå, noe som viser at ikke alle besøkende kommer til åkrene bare for å kose seg. Andre, som bonde Andreas Damm, som også har innført et minimumsplukkekvantum på én kilo, melder om økende misbruk og et økende antall besøkende som kommer i grupper og kjøper lite samtidig som de koser seg med småspising.

Møtet mellom landbruk og fritidsaktiviteter er derfor i full gang: Mens de kjærlige «bærplukkerne» fortsetter å strømme til jordene, sliter gårdene med å holde seg økonomisk flytende. Den kommende jordbærsesongen vil vise hvordan disse nye tiltakene mottas av kundene.