Hoții de căpșuni: Fermierii introduc cantități minime pentru a preveni gustarea!

Hoții de căpșuni: Fermierii introduc cantități minime pentru a preveni gustarea!

Populara auto-culese a căpșunilor este, de asemenea, foarte populară în nordul Germaniei. Dar fermele locale de căpșuni se confruntă din ce în ce mai mult cu o problemă serioasă: mulți vizitatori comandă cantități mari de fructe suculente direct de pe câmp, în timp ce plătesc doar cantități mici. Acest lucru i-a determinat pe fermieri să introducă măsuri pentru a reduce abuzul. Tare Lume Tilman Keller de la Fruit Growing Experiments Ring critică provocările economice care decurg din această situație.

Pentru a răspunde la creșterea costurilor și la pierderea de venituri, mai multe supermarketuri din Schleswig-Holstein au introdus acum reguli care includ cantități minime de achiziție sau taxe de intrare. Aceasta este o măsură pe care tot mai multe ferme de căpșuni din regiune o pun în aplicare pentru a minimiza daunele economice. Rapoartele la fel Practica alimentară că fermierii subliniază că gustarea în timpul culesului este permisă, dar numai cu moderație.

Taxe minime de achiziție și intrare

La Ingenhof din Malente-Malkwitz, de exemplu, există un credit de intrare de cinci euro pentru adulți și trei euro pentru copiii de cinci ani și peste. Acest credit este apoi compensat cu cantitatea aleasă efectiv. Pentru o familie cu doi copii, suma totală este de 12 euro. Pretul per kilogram de capsuni este de 5,90 euro. Alte ferme precum ferma de căpșuni Glantz din Delingsdorf au introdus și ele cantități minime de cules similare: aici, adulții trebuie să ia acasă cu ei cel puțin un kilogram de căpșuni. Schwalehof din Bönebüttel adoptă o abordare similară, solicitând, de asemenea, o achiziție minimă de un kilogram de persoană. Spectacol Hesse subliniază că aceste reglementări sunt susținute de Camera de Agricultură Schleswig-Holstein ca fiind de înțeles din punct de vedere economic.

Cu toate acestea, unii fermieri, precum Constantin Kaack de la ferma de căpșuni Kaack, sunt sceptici cu privire la taxele de intrare. El se teme că acest lucru va descuraja clienții cinstiți și consideră că nevoia de a angaja mai mult personal pentru a efectua verificările este o povară suplimentară. Melanie Engel de la Ingenhof relatează despre experiențe dezamăgitoare în care familiile au adus la casă doar 300 de grame de căpșuni după ce și-au mâncat săturat la fața locului.

Reacțiile vizitatorilor

Subiectul stârnește și discuții în rândul vizitatorilor. În timp ce mulți oameni înțeleg achiziția minimă, unii ar dori o cantitate mai mică, astfel încât să nu fie nevoiți să ducă excesul de căpșuni acasă. O mamă cu fiii ei a spus că plănuiește să prelucreze ulterior căpșunile proaspăt culese, ceea ce arată că nu toți vizitatorii vin pe câmp doar pentru a se ospăta. Alții, precum fermierul Andreas Damm, care a introdus și o cantitate minimă de cules de un kilogram, raportează un abuz tot mai mare și un număr tot mai mare de vizitatori care sosesc în grupuri și cumpără puțin, în timp ce în același timp se răsfăț la gustări.

Întâlnirea dintre agricultură și activitățile de agrement este așadar în plină desfășurare: în timp ce „culegătorii de fructe de pădure” îndrăgostiți continuă să se înghesuie pe câmp, fermele se luptă să rămână pe linia de plutire economic. Sezonul căpșunilor care vine va arăta modul în care aceste noi măsuri sunt primite de clienți.