Kultová reštaurácia Olympic Fire sa po 56 rokoch v Hamburgu zatvára!

Kultová reštaurácia Olympic Fire sa po 56 rokoch v Hamburgu zatvára!

Kus hamburskej histórie sa končí: „Taverna Olympisches Feuer“ sa po 56 rokoch zatvára. Obľúbená grécka reštaurácia na lopatky, ktorú si obľúbili najmä fanúšikovia FC St. Pauli a Hamburg, natrvalo zatvoria 27. alebo 28. septembra 2025. Reštaurácia sídli v blízkosti štadióna Millerntor od roku 2003 a tím okolo prevádzkovateľov sa na posledné dni pozerá so slzami v očiach.

Dôvody tohto kroku sú rôzne. Prevádzkovatelia uvádzajú ekonomické výzvy spôsobené pandémiou koróny a zvýšené náklady v gastronomickom priemysle. Svoju úlohu zohráva aj znížená kúpyschopnosť hostí a značné ťažkosti pri hľadaní personálu. Bolestivé je najmä uplynutie platnosti nájomnej zmluvy, ktoré by v prípade jej predĺženia malo za následok prudký nárast nájomného. Prevádzkovatelia, ktorí prevádzkujú reštauráciu už treťou generáciou, v posledných týždňoch opakovane zdôrazňovali, ako veľmi si cenia lojalitu svojich stálych hostí a sprevádzali ich mnohé emócie pri pomyslení na špeciálne spojenie s komunitou St. Pauli.

Miesto stretnutia pre fanúšikov a priateľov

„Taverna Olympic Flame“ bola založená v roku 1969 a na svoje súčasné miesto sa presťahovala v roku 2003. V priebehu rokov sa reštaurácia preslávila nielen chutnou gréckou kuchyňou, ako je gyros, mussaka a tzatziki, ale vyznamenala sa aj ako skutočné miesto stretnutia fanúšikov FC St. Pauli. Minulý rok oslávil klub svoj šiesty postup do Bundesligy, čo len podčiarkuje význam reštaurácie pre komunitu. Legenda St. Pauli Fabian Boll komentoval zatvorenie reštaurácie a označil ho za súčasť svojej identity, čo ilustruje emocionálne prepojenie mnohých hostí.

Zatiaľ čo prevádzkovatelia teraz uvažujú o možnom opätovnom otvorení na inom mieste, rozlúčka s „Olympijským ohňom Taverny“ zostáva ťažkým krokom. Posledné dva týždne budú špeciálnym časom rozlúčky pre tím, stálych hostí a celú komunitu St. Pauli – miesto, ktoré ukrýva toľko spomienok a emócií.

27. septembra, keď FC St. Pauli nastúpi na ihrisko proti Leverkusenu, krčma snáď poslednýkrát zažiari v znamení futbalu a pohostinnosti. Prevádzkovatelia dúfajú, že posledné dni vyplnia radosťou a svojim hosťom ponúknu do poslednej chvíle kúsok domova.

Pre každého, komu bude olympijský oheň chýbať, zostáva spomienka na mnohé nezabudnuteľné chvíle a nádej, že nová kapitola sa začne na inom mieste. Ako hovoria obyvatelia Hamburgu: "Niečo sa deje!"