ماكدونالدز سيلت يمدد ساعات العمل: ماذا يقول السكان المحليون؟

ماكدونالدز سيلت يمدد ساعات العمل: ماذا يقول السكان المحليون؟

هناك ابتكار رائد في منطقة العطلات الشهيرة سيلت والذي أثار مؤخرًا نقاشًا. قام فرع ماكدونالدز في ويسترلاند بتمديد ساعات عمله إلى الساعة 7:00 صباحًا حتى 5:00 صباحًا في اليوم التالي من أجل جذب جمهور أكبر. ومع ذلك، فقد أثار هذا الإجراء ردود فعل متباينة من السكان المحليين والمصطافين. يشكك الكثيرون في ساعات العمل الجديدة ويعربون عن مخاوفهم بشأن تأثيرها على الموظفين.

إن الشكوك حول ساعات العمل الجديدة لا أساس لها من الصحة. النقطة المركزية في المناقشة هي رضا الموظفين. وفي قطاع يعاني بالفعل من نقص الموظفين، فإن السؤال هو كيف سيستجيب الموظفون لهذه التغييرات. هناك قلق من أن ساعات العمل الجديدة قد تأتي على حساب رضا الموظفين وقد تؤدي إلى فقدان العمال. هذا الموضوع ذو أهمية خاصة لأنه يوجد بالفعل نقص حاد في العمال المهرة في قطاع الضيافة في سيلت، كما هو الحال في بقية ألمانيا. أفادت جمعية الصناعة DEHOGA أن هناك نقصًا بأكثر من 65000 عامل على مستوى البلاد وأن عدد الوظائف الشاغرة مستمر في الارتفاع.

التحديات في صناعة الضيافة

تعد المشكلات التي تواجه صناعة تقديم الطعام في سيلت جزءًا من اتجاه أكبر تزايد منذ جائحة كورونا. تعلن الفنادق والمطاعم في ألمانيا حاليًا عن أكثر من 33000 وظيفة شاغرة، على الرغم من أن الطلب الفعلي قد يصل إلى الضعف وفقًا لشركة DEHOGA. تكافح المزيد والمزيد من الشركات من أجل العدد القليل من العمال المتاحين، وهو ما ينعكس في أوقات العمل القصيرة والقوائم الأصغر. غالبًا ما يتم تقديم الخدمة الذاتية بدلاً من خدمة الطاولة المعتادة.

ولا يشكل الوضع تحديا بالنسبة للشركات الكبيرة فحسب، بل أيضا بالنسبة للشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم في المناطق الريفية. تضطر العديد من المطاعم المحلية إلى تعديل ساعات عملها لاستيعاب انخفاض أعداد الموظفين. لكن يبقى السؤال: كيف سيستفيد الموظفون من هذه الإجراءات الجديدة وهل سيقبلون التحدي؟

بشكل عام، يبقى أن نرى كيف ستؤثر ساعات عمل ماكدونالدز الممتدة على الموظفين وفي النهاية الضيوف. تظهر المناقشات التي دارت في مجتمع سيلت أن رضا الموظفين في صناعة تقديم الطعام هو الشغل الشاغل الذي يجب معالجته بشكل عاجل. موين.دي لقد أبلغت بالفعل عن ساعات العمل الجديدة وردود الفعل عليها خلال Weekli.de يوفر تفاصيل إضافية حول فرع ماكدونالدز. إن الحاجة إلى العمل واضحة: تحتاج صناعة تقديم الطعام إلى حلول لضمان رضا الضيوف ورضا الموظفين.

في الوقت الذي يحظى فيه منتجع سيلت لقضاء العطلات بشعبية كبيرة، تحتاج صناعة تقديم الطعام بشكل عاجل إلى إيجاد بدائل لإسعاد السكان المحليين والسياح على حد سواء. قد تكون هذه أيضًا فرصة لتطوير مفاهيم جديدة لمواجهة تحديات التوظيف مع تحسين تجربة تناول الطعام في الجزيرة.

لكل المهتمين بموضوع نقص الموظفين في قطاع الضيافة Tagesschau.de معلومات شاملة عن التطورات الحالية في الصناعة.