McDonald's Sylt laiendab lahtiolekuaega: mida kohalikud ütlevad?
McDonald's Sylt laiendab lahtiolekuaega: mida kohalikud ütlevad?
Westerland, Deutschland - Sylti populaarses pühade piirkonnas on murranguline uuendus, mis on hiljuti põhjustanud arutelusid. Westerlandis asuv McDonald'si filiaal laiendas oma lahtiolekuaega järgmisel päeval kell 07.00–17.00, et meelitada suuremat publikut. Kuid see meede on põhjustanud kohalikele ja puhkajatele segaseid reaktsioone. Paljud suhtuvad uute tundide suhtes skeptiliselt ja väljendavad muret töötajate mõju pärast.
Skeptitsism uute tööajaga ei ole alusetu. Arutelu keskne punkt on töötajate rahulolu. Töötajate puuduse all kannatavas sektoris tekib küsimus, kuidas töötajad neile muudatustele reageerivad. Mure, et uued lahtiolekuajad võiksid töötajate rahulolu arvelt minna, on ruumis ja võib potentsiaalselt põhjustada töötajate kaotust. See teema on eriti asjakohane, kuna SYLTi külalislahkuse valdkonnas, nagu ka ülejäänud Saksamaal, on spetsialistide puudus. Dehoga Industry Association teatas, et üle 65 000 töötaja puudub üleriigiliselt ja vabade töökohtade arv kasvab jätkuvalt.
väljakutsed külalislahkuse valdkonnas
Probleemid, millega gastronoomia SYLT -ga silmitsi seisab, on osa suuremast suundumusest, mis on pärast Corona pandeemiat tugevnenud. Praegu teatavad Saksamaa hotellid ja restoranid üle 33 000 vaba töökoha, ehkki tegelik nõudlus võib Dehoga sõnul olla isegi kaks korda kõrgem. Üha enam ettevõtteid võitleb väheste saadaolevate töötajate eest, mida väljendatakse lühendatud lahtiolekuaegadel ja väiksematel menüüdel. Sageli tutvustatakse tavapärase teenuse asemel isegi iseenda teenust.
Olukord pole keeruline mitte ainult suurte ettevõtete jaoks, vaid eriti väikeste ja keskmise suurusega ettevõtete jaoks maapiirkondades. Paljud kohalikud restoranid on sunnitud oma lahtiolekuaega kohandama, et rahuldada personali langevat arvu. Kuid küsimus jääb: kuidas saavad töötajad sellest uuest meetmest kasu ja kas nad võtavad väljakutse vastu?
Üldiselt jääb üle vaadata, kuidas McDonald’s pikendatud lahtiolekuajad mõjutavad töötajaid ja lõpuks ka külalisi. SYLT kogukonnas toimuvad arutelud näitavad, et töötajate rahulolu gastronoomias on keskne mure, millega tuleb kiiresti tegeleda. moin.de on juba uutest avatunnidest teatanud, < "https://www.weekli.de/sylt/mcdonalds/filiale/130723"> weekli.de Esitab lisateave McDonald'si filiaali kohta. Tegevuse vajadus on selge: gastronoomia vajab lahendusi, et tagada nii külaliste rahulolu kui ka töötajate rahulolu.
Ajal, mil pühade sihtkoht on väga populaarne, peab gastronoomia kiiresti leidma alternatiive, et nii kohalikud kui ka turistid õnnelikuks teha. See võib olla ka võimalus arendada uusi kontseptsioone, et vastata personali valdkonna väljakutsetele ja samal ajal saare kulinaarse kogemuse parandamiseks.
Kõigile neile, kes on huvitatud personalipuuduse teemast hotellinduse tööstuses, DetailsOrt Westerland, Deutschland Quellen
Kommentare (0)