McDonald's Sylt proširuje vrijeme otvaranja: Što kažu mještani?
McDonald's Sylt proširuje vrijeme otvaranja: Što kažu mještani?
Westerland, Deutschland - U popularnoj regiji za odmor Sylt postoji revolucionarna inovacija koja je nedavno izazvala rasprave. Podružnica McDonald's u Westerlandu proširila je vrijeme otvaranja na 07:00 do 5:00 sati sljedećeg dana kako bi privukla veću publiku. Međutim, ova je mjera uzrokovala miješane reakcije na mještane i odmore. Mnogi su skeptični prema novim satima i izražavaju zabrinutost zbog učinaka na zaposlenike.
Skepticizam u vezi s novim radnim vremenom nije neutemeljen. Središnja točka rasprave je zadovoljstvo zaposlenika. U sektoru koji ionako pati od nedostatka osoblja, postavlja se pitanje kako će zaposlenici reagirati na te promjene. Zabrinutost da bi nova vremena otvaranja mogla ići na štetu zadovoljstva zaposlenika je u sobi i potencijalno bi mogla dovesti do gubitka radnika. Ova je tema posebno relevantna, budući da je u ugostiteljskoj industriji na SYLT -u, kao i u ostatku Njemačke, već akutni nedostatak stručnjaka. Udruženje industrije Dehoga izvještava da više od 65.000 radnika nedostaje u cijeloj zemlji, a broj slobodnih radnih mjesta i dalje se povećava.
Izazovi u ugostiteljskoj industriji
Problemi s kojima se gastronomija suočava na SYLT -u dio su većeg trenda koji je ojačan od pandemije korone. Trenutno hoteli i restorani u Njemačkoj izvještavaju o preko 33 000 slobodnih radnih mjesta, iako bi stvarna potražnja, prema Dehogi, mogla biti dvostruko veća. Sve više i više tvrtki bori se za nekolicinu dostupnih radnika, što je izraženo u skraćenim vremenima otvaranja i manjim jelovnicima. Često se čak i usluga uvodi za stolom umjesto uobičajene usluge.
Situacija nije samo izazovna za velike tvrtke, već posebno za male i srednje tvrtke u ruralnim regijama. Mnogi lokalni restorani prisiljeni su prilagoditi radno vrijeme kako bi ispunili pad broja osoblja. Ali ostaje pitanje: Kako zaposlenici imaju koristi od ove nove mjere i hoće li prihvatiti izazov?
Sveukupno, ostaje za vidjeti kako će produženo vrijeme otvaranja McDonald's utjecati na zaposlenike, a u konačnici i na goste. Rasprave u zajednici SYLT pokazuju da je zadovoljstvo zaposlenika u gastronomiji središnja zabrinutost koja hitno treba riješiti. moin.de , u novom radnom sati "https://www.weekli.de/sylt/mcdonalds/filiale/130723"> weekli.de pruža dodatne detalje o podružnici McDonald's. Potreba za akcijom je jasna: Gastronomija treba rješenja kako bi se osiguralo zadovoljstvo gostiju i zadovoljstvo zaposlenika.
U vremenu kada je Sylt za odmor vrlo popularan, gastronomija hitno mora pronaći alternative kako bi i mještani i turisti bili sretni. To bi također mogla biti prilika za razvijanje novih koncepata kako bi se suočili s izazovima na području osoblja i istodobno za poboljšanje kulinarskog iskustva na otoku.
za sve one koji su zainteresirani za temu nedostatka osoblja u ugostiteljstvu, DetailsOrt Westerland, Deutschland Quellen
Kommentare (0)