McDonald's Sylt pratęsia darbo laiką: ką sako vietiniai?

McDonald's Sylt pratęsia darbo laiką: ką sako vietiniai?

Populiariame atostogų regione Sylt yra novatoriška naujovė, kuri pastaruoju metu sukėlė diskusijų. „McDonald's“ padalinys Vesterlande pratęsė savo darbo valandas iki 7:00 ryto iki 5:00 ryto, kad pritrauktų didesnę auditoriją. Tačiau ši priemonė sulaukė prieštaringos vietos gyventojų ir poilsiautojų reakcijos. Daugelis skeptiškai žiūri į naujas darbo valandas ir reiškia susirūpinimą dėl poveikio darbuotojams.

Skeptizmas dėl naujojo darbo laiko nėra be pagrindo. Pagrindinis diskusijos punktas yra darbuotojų pasitenkinimas. Sektoriuje, kuriame ir taip trūksta darbuotojų, kyla klausimas, kaip darbuotojai reaguos į šiuos pokyčius. Nerimą kelia tai, kad naujos darbo valandos gali nukentėti dėl darbuotojų pasitenkinimo ir gali lemti darbuotojų praradimą. Ši tema ypač aktuali, nes Sylt mieste, kaip ir likusioje Vokietijos dalyje, svetingumo pramonėje jau dabar labai trūksta kvalifikuotų darbuotojų. Pramonės asociacija DEHOGA praneša, kad visoje šalyje trūksta daugiau nei 65 000 darbuotojų, o laisvų darbo vietų skaičius ir toliau auga.

Iššūkiai svetingumo pramonėje

Maitinimo pramonės problemos Sylt mieste yra dalis didesnės tendencijos, kuri išaugo nuo korona pandemijos. Viešbučiai ir restoranai Vokietijoje šiuo metu praneša apie daugiau nei 33 000 laisvų darbo vietų, nors, pasak DEHOGA, faktinė paklausa gali būti net dvigubai didesnė. Vis daugiau įmonių kovoja dėl kelių laisvų darbuotojų, o tai atsispindi sutrumpėjusiu darbo laiku ir mažesniu meniu. Vietoj įprasto stalo serviravimo dažnai net įvedama savitarna.

Situacija sudėtinga ne tik didelėms įmonėms, bet ypač smulkiam ir vidutiniam verslui kaimo regionuose. Daugelis vietinių restoranų yra priversti koreguoti savo darbo valandas, kad atitiktų mažėjantį darbuotojų skaičių. Tačiau klausimas išlieka: kaip darbuotojai turės naudos iš šių naujų priemonių ir ar jie priims iššūkį?

Apskritai dar reikia pamatyti, kaip pailgintas „McDonald's“ darbo laikas paveiks darbuotojus ir galiausiai svečius. Diskusijos Sylt bendruomenėje rodo, kad maitinimo pramonės darbuotojų pasitenkinimas yra pagrindinis rūpestis, kurį reikia skubiai spręsti. Moin.de jau pranešė apie naujas darbo valandas ir reakcijas į jas per Weekli.de pateikia papildomos informacijos apie „McDonald's“ filialą. Veiksmų poreikis aiškus: maitinimo pramonei reikia sprendimų, kurie užtikrintų ir svečių, ir darbuotojų pasitenkinimą.

Tuo metu, kai poilsio kurortas Sylt yra labai populiarus, maitinimo pramonei skubiai reikia ieškoti alternatyvų, kurios pradžiugintų tiek vietinius, tiek turistus. Tai taip pat galėtų būti proga sukurti naujas koncepcijas, kurios padėtų įveikti personalo iššūkius, kartu gerinant pietų patirtį saloje.

Visiems besidomintiems personalo trūkumo svetingumo pramonėje tema Tagesschau.de išsamią informaciją apie dabartinius pramonės pokyčius.