McDonald's Sylt pratęsia darbo laiką: ką sako vietiniai gyventojai?

McDonald's Sylt pratęsia darbo laiką: ką sako vietiniai gyventojai?

Westerland, Deutschland - Populiariame atostogų Sylt regione yra novatoriška naujovė, kuri neseniai sukėlė diskusijas. „McDonald's“ filialas vakarų vakaruose išplėtė savo darbo laiką iki 07:00 iki 17:00 ryto kitą dieną, kad pritrauktų didesnę auditoriją. Tačiau ši priemonė sukėlė įvairių reakcijų vietiniams gyventojams ir poilsiautojams. Daugelis skeptiškai vertina naujas valandas ir išreiškia susirūpinimą dėl poveikio darbuotojams.

Skepticizmas, susijęs su naujomis darbo valandomis, nėra nepagrįstas. Pagrindinis diskusijos taškas yra darbuotojų pasitenkinimas. Šiaip ar taip, sektoriuje, kuris vis tiek kenčia nuo darbuotojų trūkumo, kyla klausimas, kaip darbuotojai reaguos į šiuos pokyčius. Susirūpinimas, kad naujasis darbo laikas gali būti susijęs su darbuotojų pasitenkinimo sąskaita, yra kambaryje ir potencialiai gali prarasti darbuotojus. Ši tema yra ypač aktuali, nes Sylt svetingumo pramonėje, kaip ir likusioje Vokietijoje, jau trūksta specialistų. „Dehoga“ pramonės asociacija praneša, kad visoje šalyje dingsta daugiau nei 65 000 darbuotojų, o laisvų vietų skaičius ir toliau didėja.

iššūkiai svetingumo pramonėje

Problemos, su kuriomis susiduria gastronomija dėl Sylt, yra didesnės tendencijos, sustiprintos nuo koronos pandemijos, dalis. Šiuo metu Vokietijos viešbučiai ir restoranai praneša apie 33 000 laisvų darbo vietų, nors faktinė paklausa, pasak Dehogos, netgi gali būti dvigubai didesnė. Vis daugiau bendrovių kovoja dėl kelių turimų darbuotojų, kurie išreiškiami sutrumpintu darbo laiku ir mažesniais meniu. Dažnai net ir savarankiškas paslaugos pristatomas prie lentelės, o ne įprastos paslaugos.

Padėtis ne tik sudėtinga didelėms įmonėms, bet ypač mažoms ir vidutinio dydžio įmonėms kaimo regionuose. Daugelis vietinių restoranų yra priversti pritaikyti savo darbo valandas, kad patenkintų krintantį personalo skaičių. Tačiau išlieka klausimas: kaip darbuotojams naudinga ši nauja priemonė ir ar jie priims iššūkį?

Apskritai dar reikia išsiaiškinti, kaip pratęstas „McDonald’s“ atidarymo laikas paveiks darbuotojus ir galiausiai ir svečiams. Diskusijos Sylt bendruomenėje rodo, kad gastronomijos darbuotojų pasitenkinimas yra pagrindinis rūpestis, kurį reikia skubiai spręsti. moin.de jau pranešė apie naujas atidarymo valandas ir reakcijas, o "Https://www.weekli.de/sylt/mcdonalds/filiale/130723"> weekli.de pateikia papildomos informacijos apie „McDonald’s Filial“. Veiksmų poreikis yra aiškus: gastronomijai reikia sprendimų, kad būtų užtikrintas ir svečių pasitenkinimas, ir pasitenkinimas darbuotojais.

Tuo metu, kai atostogų tikslas yra labai populiarus, gastronomija skubiai turi rasti alternatyvų, kad tiek vietiniai gyventojai, tiek turistai būtų laimingi. Tai taip pat gali būti proga sukurti naujas koncepcijas, siekiant įveikti iššūkius personalo srityje ir tuo pat metu pagerinti kulinarinę patirtį saloje.

Visiems, kurie domisi personalo trūkumo svetingumo pramonėje tema