McDonald's Sylt pagarina darba laiku: ko saka vietējie?

McDonald's Sylt pagarina darba laiku: ko saka vietējie?

Populārajā brīvdienu reģionā Sylt ir revolucionārs jauninājums, kas pēdējā laikā ir izraisījis diskusijas. McDonald's filiāle Vesterlendā ir pagarinājusi savu darba laiku līdz pulksten 7:00 līdz nākamās dienas pulksten 5:00, lai piesaistītu lielāku auditoriju. Tomēr šis pasākums ir izraisījis pretrunīgu reakciju no vietējiem iedzīvotājiem un atpūtniekiem. Daudzi ir skeptiski par jauno darba laiku un pauž bažas par ietekmi uz darbiniekiem.

Skepse par jauno darba laiku nav nepamatota. Diskusijas centrālais punkts ir darbinieku apmierinātība. Nozarē, kurā jau tagad trūkst darbinieku, jautājums ir par to, kā darbinieki reaģēs uz šīm izmaiņām. Pastāv bažas, ka jaunais darba laiks varētu notikt uz darbinieku apmierinātības rēķina un potenciāli izraisīt darbinieku zaudēšanu. Šis temats ir īpaši aktuāls, jo Sylt, tāpat kā pārējā Vācijā, viesmīlības nozarē jau tagad ļoti trūkst kvalificētu darbinieku. Nozares asociācija DEHOGA ziņo, ka visā valstī trūkst vairāk nekā 65 000 darbinieku un brīvo darba vietu skaits turpina pieaugt.

Izaicinājumi viesmīlības nozarē

Problēmas, ar kurām saskaras ēdināšanas nozare Sylt, ir daļa no plašākas tendences, kas ir palielinājusies kopš korona pandēmijas. Viesnīcas un restorāni Vācijā pašlaik ziņo par vairāk nekā 33 000 vakanču, lai gan saskaņā ar DEHOGA datiem faktiskais pieprasījums varētu būt pat divreiz lielāks. Arvien vairāk uzņēmumu cīnās par nedaudzajiem pieejamajiem darbiniekiem, kas atspoguļojas saīsinātos darba laikos un mazākās ēdienkartēs. Pašapkalpošanās bieži pat tiek ieviesta ierastās galda apkalpošanas vietā.

Izaicinoša situācija ir ne tikai lielajiem uzņēmumiem, bet jo īpaši mazajiem un vidējiem uzņēmumiem lauku reģionos. Daudzi vietējie restorāni ir spiesti pielāgot savu darba laiku, lai pielāgotos darbinieku skaita samazinājumam. Bet paliek jautājums: kā darbinieki gūs labumu no šiem jaunajiem pasākumiem un vai viņi pieņems izaicinājumu?

Kopumā atliek noskaidrot, kā McDonald's pagarinātais darba laiks ietekmēs darbiniekus un galu galā arī viesus. Diskusijas Sylt kopienā liecina, ka ēdināšanas nozares darbinieku apmierinātība ir galvenā problēma, kas steidzami jārisina. Moin.de jau ziņoja par jaunajiem darba laikiem un reakcijām uz tiem laikā Weekli.de sniedz papildu informāciju par McDonald’s filiāli. Nepieciešamība rīkoties ir skaidra: ēdināšanas nozarei ir nepieciešami risinājumi, lai nodrošinātu gan viesu, gan darbinieku apmierinātību.

Laikā, kad brīvdienu kūrorts Sylt ir ļoti populārs, ēdināšanas nozarei steidzami jāatrod alternatīvas, lai iepriecinātu gan vietējos, gan tūristus. Šī varētu būt arī iespēja izstrādāt jaunas koncepcijas, lai risinātu personāla problēmas, vienlaikus uzlabojot ēdināšanas pieredzi salā.

Visiem, kurus interesē personāla trūkuma tēma viesmīlības nozarē Tagesschau.de visaptveroša informācija par nozares aktualitātēm.