McDonald's Sylt pagarina darba laiku: ko saka vietējie iedzīvotāji?

McDonald's Sylt pagarina darba laiku: ko saka vietējie iedzīvotāji?

Westerland, Deutschland - Sylt populārajā svētku reģionā ir revolucionāras inovācijas, kas nesen izraisīja diskusijas. McDonald's filiāle Vesterlendā paplašināja savu darba laiku līdz plkst. 07:00 līdz 5:00 nākamajā dienā, lai piesaistītu lielāku auditoriju. Tomēr šis pasākums ir izraisījis jauktas reakcijas vietējiem iedzīvotājiem un atpūtniekiem. Daudzi skeptiski vērtē jaunās stundas un pauž bažas par ietekmi uz darbiniekiem.

skepse attiecībā uz jauno darba laiku nav pamatota. Galvenais diskusijas punkts ir darbinieku apmierinātība. Nozarē, kas jebkurā gadījumā cieš no personāla trūkuma, rodas jautājums par to, kā darbinieki reaģēs uz šīm izmaiņām. Bažas par to, ka jaunais darba laiks varētu notikt uz darbinieku apmierinātības rēķina, ir telpā un potenciāli var izraisīt darbinieku zaudēšanu. Šī tēma ir īpaši būtiska, jo viesmīlības nozarē Sylt, tāpat kā pārējā Vācijā, jau trūkst speciālistu. Dehogas nozares asociācija ziņo, ka vairāk nekā 65 000 darbinieku trūkst visā valstī, un vakanču skaits turpina palielināties.

izaicinājumi viesmīlības nozarē

Problēmas, ar kurām saskaras gastronomija, ir daļa no lielākas tendences, kas ir nostiprinājusies kopš korona pandēmijas. Pašlaik viesnīcas un restorāni Vācijā ziņo par 33 000 vakancēm, lai gan faktiskais pieprasījums, pēc Dehoga teiktā, varētu būt pat divreiz lielāks. Arvien vairāk uzņēmumu cīnās par dažiem pieejamajiem darbiniekiem, kas ir izteikti saīsinātā darba laikā un mazākās izvēlnēs. Bieži vien pat pašapkalpošanās tiek ieviesta pie galda, nevis parastā dienesta.

Situācija ir ne tikai izaicinoša lieliem uzņēmumiem, bet īpaši maziem un vidējiem lieliem uzņēmumiem lauku reģionos. Daudzi vietējie restorāni ir spiesti pielāgot savu darba laiku, lai sasniegtu krītošo personāla skaitu. Bet paliek jautājums: kā darbinieki gūst labumu no šī jaunā pasākuma un vai viņi pieņems izaicinājumu?

Kopumā atliek redzēt, kā McDonald’s pagarinātais darba laiks ietekmēs darbiniekus un galu galā arī viesiem. Diskusijas Sylt kopienā liecina, ka darbinieku apmierinātība gastronomijā ir galvenā problēma, kas steidzami jārisina. moin.de jau ir ziņojis par jaunajām darba stundām un reakcijām, bet Weekli.de Sniedz papildu informāciju par McDonald's filiāli. Nepieciešamība pēc darbības ir skaidra: gastronomijai nepieciešami risinājumi, lai nodrošinātu gan viesu gandarījumu, gan darbinieku apmierinātību.

Laikā, kad brīvdienu galamērķis Sylt ir ļoti populārs, steidzami ir jāatrod gastronomija, lai gan vietējie, gan tūristi būtu laimīgi. Tā varētu būt arī iespēja attīstīt jaunas koncepcijas, lai risinātu izaicinājumus personāla jomā un vienlaikus uzlabot kulinārijas pieredzi salā.

Visiem tiem, kas interesējas par personāla trūkumu viesmīlības nozarē, DetailsOrtWesterland, DeutschlandQuellen

• www.moin.de
• www.weekli.de
• www.tagesschau.de