McDonald's Sylt verlengt de openingstijden: wat zeggen de lokale bevolking?
McDonald's Sylt verlengt de openingstijden: wat zeggen de lokale bevolking?
Westerland, Deutschland - In de populaire vakantiegebied van Sylt is er een baanbrekende innovatie die onlangs discussies heeft veroorzaakt. De Branch's Branch in Westerland breidde de openingstijden de volgende dag uit tot 07:00 tot 5:00 uur om een groter publiek aan te trekken. Deze maatregel heeft echter gemengde reacties op locals en vakantiegangers veroorzaakt. Velen zijn sceptisch over de nieuwe uren en uiten hun bezorgdheid over de effecten op werknemers.
Scepticisme met betrekking tot de nieuwe werktijden is niet ongegrond. Een centraal punt in de discussie is de tevredenheid van de werknemers. In een sector die sowieso lijdt aan een gebrek aan personeel, rijst de vraag hoe de werknemers op deze veranderingen zullen reageren. De bezorgdheid dat de nieuwe openingstijden ten koste van werknemerstevredenheid kunnen gaan, is in de kamer en kan mogelijk leiden tot verlies van werknemers. Dit onderwerp is met name relevant, omdat er in de horeca op Sylt, zoals in de rest van Duitsland, al een acuut gebrek is aan specialisten. De Dehoga Industry Association meldt dat meer dan 65.000 werknemers landelijk missen en het aantal vacatures blijft toenemen.
Uitdagingen in de horeca -industrie
De problemen waarmee de gastronomie wordt geconfronteerd op SYLT, maken deel uit van een grotere trend die is versterkt sinds Corona Pandemic. Momenteel melden hotels en restaurants in Duitsland meer dan 33.000 vacatures, hoewel de werkelijke vraag volgens Dehoga zelfs twee keer zo hoog zou kunnen zijn. Meer en meer bedrijven vechten voor de weinige beschikbare werknemers, die worden uitgedrukt in verkorte openingstijden en kleinere menu's. Vaak wordt zelfs zelfdienst aan tafel geïntroduceerd in plaats van de gebruikelijke service.
De situatie is niet alleen een uitdaging voor grote bedrijven, maar vooral voor kleine en middelgrote bedrijven in landelijke regio's. Veel lokale restaurants worden gedwongen hun openingstijden aan te passen om het vallende aantal personeelsleden te ontmoeten. Maar de vraag blijft: hoe profiteren de werknemers van deze nieuwe maatregel en zullen ze de uitdaging accepteren?
Over het algemeen valt nog te bezien hoe de uitgebreide openingstijden van McDonald's de werknemers zullen beïnvloeden en uiteindelijk ook op de gasten. De discussies in de SYLT -gemeenschap tonen aan dat de tevredenheid van de werknemers in gastronomie een centrale zorg is die dringend moet worden aangepakt. moin.de heeft al gerapporteerd op de nieuwe openingstijden en de reacties, terwijl Weekli.de biedt aanvullende details over het filiaal van de McDonald. De behoefte aan actie is duidelijk: de gastronomie heeft oplossingen nodig om zowel gasttevredenheid als werknemerstevredenheid te garanderen.
In een tijd waarin de vakantiebestemming erg populair is, moet de gastronomie dringend alternatieven vinden om zowel de lokale bevolking als toeristen gelukkig te maken. Dit kan ook een kans zijn om nieuwe concepten te ontwikkelen om de uitdagingen op het gebied van personeel aan te gaan en tegelijkertijd de culinaire ervaring op het eiland te verbeteren.
Voor iedereen die geïnteresseerd is in het onderwerp personeelstekort in de gastvrijheidsindustrie, DetailsOrt Westerland, Deutschland Quellen
Kommentare (0)