McDonald's Sylt predlžuje časy otvárania: Čo hovoria miestni obyvatelia?
McDonald's Sylt predlžuje časy otvárania: Čo hovoria miestni obyvatelia?
Westerland, Deutschland - V populárnom sviatočnom regióne Sylt existuje priekopnícka inovácia, ktorá nedávno spôsobovala diskusie. Pobočka spoločnosti McDonald vo Westerlande rozšírila jej otváracie časy na 07:00 do 17:00 hod. Nasledujúci deň, aby prilákala väčšie publikum. Toto opatrenie však spôsobilo zmiešané reakcie na miestnych obyvateľov a dovolenkárov. Mnohé sú skeptické voči novým hodinám a vyjadrujú obavy z účinkov na zamestnancov.
Skepticizmus týkajúci sa novej pracovnej doby nie je neopodstatnený. Ústredným bodom diskusie je uspokojenie zamestnancov. V sektore, ktorý napriek tomu trpí nedostatkom zamestnancov, vyvstáva otázka, ako budú zamestnanci na tieto zmeny reagovať. Obava, že nové otváracie lehoty by mohli ísť na úkor spokojnosti zamestnancov, je v miestnosti a potenciálne by mohla viesť k strate pracovníkov. Táto téma je obzvlášť dôležitá, pretože v pohostinskom priemysle na Sylte, ako v zvyšku Nemecka, už existuje akútny nedostatok odborníkov. Združenie priemyslu Dehoga uvádza, že viac ako 65 000 pracovníkov chýba celoštátne a počet voľných pracovných miest sa neustále zvyšuje.
Výzvy v pohostinskom priemysle
Problémy, s ktorými je gastronómia konfrontovaná na Sylt, sú súčasťou väčšieho trendu, ktorý sa posilnil od Corona Pandemic. V súčasnosti hotely a reštaurácie v Nemecku uvádzajú viac ako 33 000 voľných pracovných miest, hoci skutočný dopyt podľa Dehoga by mohol byť dokonca dvakrát vyšší. Stále viac spoločností bojuje za niekoľko dostupných pracovníkov, ktorí sú vyjadrení v skrátených otváracích časoch a menších ponukách. Namiesto obvyklých služieb sa často zavádza aj na stôl aj pri sebe.
Situácia je nielen náročná pre veľké spoločnosti, ale najmä pre malé a stredne veľké spoločnosti vo vidieckych regiónoch. Mnoho miestnych reštaurácií je nútených prispôsobiť svoje otváracie hodiny tak, aby vyhovovali klesajúcemu počtu zamestnancov. Zostáva však otázka: Ako majú zamestnanci úžitok z tohto nového opatrenia a akceptujú túto výzvu?
Celkovo ostáva vidieť, ako predĺžené otváracie časy McDonald's ovplyvnia zamestnancov a nakoniec aj na hostí. Diskusie v komunite Sylt ukazujú, že spokojnosť zamestnancov v gastronómii je ústredným problémom, ktorý je potrebné naliehavo riešiť. Moin.de Už hlásil nové otváracie hodiny a reakcie, zatiaľ čo Weekli.de poskytuje ďalšie podrobnosti o pobočke spoločnosti McDonald. Potreba akcie je jasná: gastronómia potrebuje riešenia, aby zabezpečila spokojnosť hostí a spokojnosť zamestnancov.
V čase, keď je dovolenková destinácia Sylt veľmi populárna, musí gastronómia naliehavo nájsť alternatívy, aby boli miestni aj turisti šťastní. Mohla by to byť tiež príležitosť rozvíjať nové koncepty s cieľom čeliť výzvam v oblasti personálu a zároveň zlepšiť kulinárske skúsenosti na ostrove.
Pre všetkých, ktorí sa zaujímajú o tému nedostatku personálu v pohostinskom priemysle, DetailsOrt Westerland, Deutschland Quellen
Kommentare (0)