التفاح والكمثرى والسفرجل: ساعد في الحصاد في زيتيلفيتز الآن!

التفاح والكمثرى والسفرجل: ساعد في الحصاد في زيتيلفيتز الآن!

في كلاين زيتيلفيتز الخلابة، حيث الأشجار مغطاة بالكامل، أصبحت حقول الحصاد جاهزة لحصاد التفاح. يورغن ثيتكي، عالم نباتات شغوف وحافظ للتنوع، هو رجل المنزل. وفي بستان عائلته، الذي يدعم بكل فخر حوالي 300 شجرة من التفاح والكمثرى والسفرجل، يدعو المجتمع للمساعدة. يوضح ثيتكي قائلاً: "لا يمكننا إدارة الحصاد بمفردنا"، بينما تتألق الثمار الناضجة فوق الأغصان تحت شمس أكتوبر. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك قطف الثمار غير المعالجة بنفسك أو التقاط صناديق الفاكهة التي تم حصادها بالفعل. في الأسبوع الماضي، قامت عائلة من ديمين بشراء علبة كبيرة من فطائر ألتلاندر اللذيذة!

الوقت أمر جوهري لأن الصقيع الأول قد حدث بالفعل. يؤكد ثيتكي على أهمية الحصاد حتى لا تضيع الثمار اللذيذة. ويوصي قائلاً: "إن أصناف Goldparmäne وBoskoop مثالية لفصل الشتاء". لكن السفرجل، الذي يمكن أن يبقى على الشجرة حتى نوفمبر، يجب أيضًا حصاده بسرعة أكبر حتى يتمكن من تطوير روعته الكاملة. إذا كنت مهتمًا، يمكنك الاتصال بنا عبر الهاتف على الرقم 01749603683 لترتيب موعد فردي. لا توجد أوقات محددة للالتقاط هنا؛ يبقى الشعار مرنًا!

أصبح التعرف على التفاح أمرًا سهلاً

إذا لم تكن متأكدًا من نوع التفاح الذي ستختاره، فلا داعي لليأس. هناك بعض النصائح البسيطة لتحديد الفواكه. من الأفضل إحضار تفاح غير مغسول بسيقان ولا يمكن التعرف على الديدان. يوضح أحد المصادر: "يجب أن يبقى الجذع على الفاكهة". ومن المهم أيضًا عدم نقل التفاح في أكياس بلاستيكية. والسبب في ذلك هو أن البلاستيك يمكن أن يؤثر على رائحة التفاح. تساعد الرائحة الجيدة الخبراء على تحديد الصنف على وجه اليقين. إذا أحضرت معك ثلاث إلى خمس تفاحات وربما بعض الأوراق بالإضافة إلى صورة للشجرة، فسيكون من الأسهل بكثير الحصول على المشورة.

غالبًا ما تكون مثل هذه اللوائح ممكنة على المستوى الإقليمي في الأحداث. يمكنك أن ترى بسرعة أنه ليس كل أنواع التفاح تبدو متشابهة. يتراوح الطيف من الحلو إلى اللاذع، ومن المقرمش إلى الناعم، وعادة النمو الفريدة تجعل الأمر برمته أكثر إثارة. بفضل معرفتهم الواسعة، يقدم علماء أشجار الفاكهة مثل Thietke مساهمة كبيرة في تنوع الأصناف.

الرقمنة للمستقبل

بينما يجري الحصاد وتحديد الفاكهة على قدم وساق، هناك أيضًا مشروع مثير للاهتمام لرقمنة أعمال البومولوجية النادرة قيد التنفيذ في الخلفية. تسعى المكتبة البستانية جاهدة للحفاظ على الأدبيات التي يصعب الوصول إليها وجعلها في متناول الأجيال القادمة. وتشمل الأعمال الرقمية عناوين مهمة مثل "أصناف فاكهة بوم" لأوغست فريدريش أدريان ديلز و"الدليل المصور". تعتبر هذه المجموعات موارد قيمة لعلماء الفاكهة الطموحين وأي شخص مهتم بعلم أصناف الفاكهة.

ومع ذلك، فإن الرقمنة ليست مهمة سهلة. هناك العديد من العقبات، مثل اختلاف عدد الصفحات وصفحات العنوان المفقودة، تشكل تحديات أمام المشاركين. ومن الأمثلة على ذلك "الكتيبات الشهرية بومولوجيكال" التي تم اختيارها ورقمنتها بعناية، على الرغم من أن المشروع استغرق عامين. عند التحويل الرقمي، يتم بذل عناية كبيرة لضمان عدم ضياع هذه المجموعة الغنية.

في خضم هذه الأحداث في كلاين زيتيلفيتز، يمكنك أن ترى بوضوح أن حب التفاح والحماس لزراعة الفاكهة ما زالا على قيد الحياة في المنطقة. لا تعد زيارة البساتين تجربة لذيذة فحسب، بل هي أيضًا وسيلة للتواصل مع الطبيعة وتقاليد علم الفاكهة. ففي نهاية المطاف، تحتوي كل فاكهة على ما هو أكثر بكثير من مجرد المذاق - إنها أيضًا قصة شغف وتفاني.