Õunad, pirnid ja küdooniad: aidake kohe Zetelvitzis saaki koristada!

Õunad, pirnid ja küdooniad: aidake kohe Zetelvitzis saaki koristada!

Maalilises Klein Zetelvitzis, kus puud on täielikult kaetud, on koristuspõllud õunasaagiks valmis. Jürgen Thietke, kirglik pomoloog ja sordihoidja, on majamees. Oma pere viljapuuaial, mis toetab uhkusega umbes 300 puud õunte, pirnide ja küdooniatega, kutsub ta kogukonda appi. "Me ei saa üksi saagiga hakkama," selgitab Thietke, samal ajal kui küpsed viljad säravad oktoobripäikese käes okste kohal. Kui isu on, võib töötlemata vilju ise korjata või korjata juba koristatud viljakastid. Eelmisel nädalal korjas üks pere Demminist koguni suure karbi maitsvaid Altländeri pannkooke!

Aeg on ülioluline, sest esimesed külmad on juba tekkinud. Thietke rõhutab saagikoristuse tähtsust, et mahlased viljad raisku ei läheks. “Sordid Goldparmäne ja Boskoop sobivad talveks suurepäraselt,” soovitab ta. Aga küdooniad, mis võivad puu otsas püsida novembrini, tuleks ka kiiremini koristada, et nad saaksid oma täie hiilguse välja arendada. Huvi korral saab meiega ühendust võtta telefonil 0174 9603683, et kokku leppida individuaalne kohtumine. Siin ei ole fikseeritud järeletulemise aegu; Moto jääb paindlikuks!

Õunte tuvastamine on tehtud lihtsaks

Kui te pole kindel, millist tüüpi õuna valida, pole põhjust meelt heita. Puuviljade tuvastamiseks on mõned lihtsad näpunäited. Parim on kaasa võtta pesemata õunu, millel on varred ja ussid pole tuvastatavad. "Vars peab kindlasti jääma viljale," selgitab allikas. Samuti on oluline mitte transportida õunu kilekottides. Selle põhjuseks on asjaolu, et plast võib mõjutada õunte lõhna. Hea lõhn aitab asjatundjatel sorti kindlalt tuvastada. Kui võtate kaasa kolm kuni viis õuna ja võib-olla ka paar lehte ning ka foto puust, on palju lihtsam nõu saada.

Sellised regulatsioonid on sageli võimalikud piirkondlikult üritustel. Näete kiiresti, et kõik õunatüübid ei näe ühesugused välja. Spekter ulatub magusast hapukani, krõmpsuvast pehmeni ning ainulaadne kasvuharjumus muudab kogu asja aina põnevamaks. Oma ulatuslike teadmistega annavad pomoloogid nagu Thietke olulise panuse sordi mitmekesisusse.

Digitaliseerimine tulevikuks

Samal ajal kui saagikoristus ja viljade tuvastamine on täies hoos, on taustal käimas ka huvitav projekt haruldaste pomoloogiatööde digiteerimiseks. Aiandusraamatukogu püüab säilitada raskesti ligipääsetavat kirjandust ja muuta see kättesaadavaks tulevastele põlvedele. Digiteeritud teoste hulgas on olulisi pealkirju, nagu August Friedrich Adrian Dielsi „Õunviljasordid” ja „Illustreeritud käsiraamat”. Need kollektsioonid on väärtuslikud ressursid pürgivatele pomoloogidele ja kõigile, kes on huvitatud puuviljasortide teadusest.

Digitaliseerimine pole aga lihtne ettevõtmine. Mitmed takistused, nagu erinev lehekülgede arv ja puuduvad tiitellehed, seavad asjaosalistele väljakutseid. Selle näiteks on “Pomoloogilised kuuvihikud”, mis on hoolikalt valitud ja digiteeritud, kuigi projekt kestis kaks aastat. Digitaliseerimisel jälgitakse väga, et see rikkalik kollektsioon kaotsi ei läheks.

Keset neid sündmusi Klein Zetelvitzis on selgelt näha, et armastus õunte vastu ja entusiasm puuviljakasvatuse vastu on piirkonnas elav. Viljapuuaedade külastamine pole mitte ainult maitsev kogemus, vaid ka viis looduse ja pomoloogia traditsioonidega ühenduse loomiseks. Lõppude lõpuks on igas puuviljas palju enamat kui lihtsalt maitse – see on ka lugu kirest ja pühendumisest.