Pommes, poires et coings : aidez dès maintenant à la récolte à Zetelvitz !

Pommes, poires et coings : aidez dès maintenant à la récolte à Zetelvitz !

Dans la pittoresque Klein Zetelvitz, où les arbres sont entièrement couverts, les champs de récolte sont prêts pour la récolte des pommes. Jürgen Thietke, pomologue passionné et conservateur de variétés, est l'homme de la maison. Dans son verger familial, qui abrite fièrement environ 300 arbres de pommiers, poiriers et coings, il fait appel à la communauté pour l'aider. «Nous ne pouvons pas gérer seuls la récolte», explique Thietke, tandis que les fruits mûrs brillent sur les branches sous le soleil d'octobre. Si le cœur vous en dit, vous pouvez cueillir vous-même les fruits non traités ou récupérer des caisses de fruits déjà récoltées. La semaine dernière, une famille de Demmin a même récupéré une grande boîte de délicieuses crêpes Altländer !

Le temps presse car les premières gelées ont déjà eu lieu. Thietke souligne l'importance de la récolte afin de ne pas gaspiller les fruits juteux. « Les variétés Goldparmäne et Boskoop sont parfaites pour l'hiver », recommande-t-il. Mais les coings, qui peuvent rester sur l'arbre jusqu'en novembre, devraient aussi être récoltés plus rapidement pour qu'ils puissent développer toute leur splendeur. Si vous êtes intéressé, vous pouvez nous contacter par téléphone au 0174 9603683 pour convenir d'un rendez-vous individuel. Il n'y a pas d'heures de prise en charge fixes ici ; La devise reste flexible !

Identifier les pommes en toute simplicité

Si vous ne savez pas quel type de pomme cueillir, ne désespérez pas. Il existe quelques conseils simples pour identifier les fruits. Il est préférable d'apporter des pommes non lavées, avec des tiges et sans vers à identifier. "La tige doit absolument rester sur le fruit", explique une source. Il est également important de ne pas transporter les pommes dans des sacs en plastique. La raison en est que le plastique peut affecter l’odeur des pommes. Un bon parfum aide les experts à identifier la variété avec certitude. Si vous apportez trois à cinq pommes et éventuellement quelques feuilles ainsi qu'une photo de l'arbre, il sera beaucoup plus facile d'obtenir des conseils.

De telles réglementations sont souvent possibles au niveau régional lors d'événements. Vous constaterez rapidement que tous les types de pommes ne se ressemblent pas. Le spectre s'étend du sucré à l'acidulé, du croquant au moelleux, et le mode de croissance unique rend le tout de plus en plus excitant. Grâce à leurs connaissances approfondies, les pomologues comme Thietke apportent une contribution significative à la diversité variétale.

La numérisation pour l'avenir

Alors que les récoltes et l'identification des fruits battent leur plein, un intéressant projet de numérisation d'œuvres pomologiques rares se déroule également en arrière-plan. La Bibliothèque Horticole s'efforce de préserver la littérature difficile d'accès et de la rendre accessible aux générations futures. Les ouvrages numérisés comprennent des titres importants tels que « Pome Fruit Varieties » d'August Friedrich Adrian Diels et le « Illustrated Handbook ». Ces collections constituent des ressources précieuses pour les pomologistes en herbe et pour toute personne intéressée par la science des variétés fruitières.

Cependant, la numérisation n’est pas une entreprise facile. Plusieurs obstacles, tels que le nombre de pages différent et les pages de titre manquantes, posent des défis aux personnes impliquées. Un exemple en est les « Livrets mensuels pomologiques », soigneusement sélectionnés et numérisés, même si le projet a duré deux ans. Lors de la numérisation, un grand soin est apporté à ce que cette riche collection ne soit pas perdue.

Au milieu de ces événements à Klein Zetelvitz, on voit clairement que l'amour pour les pommes et l'enthousiasme pour la culture fruitière sont vivants dans la région. Visiter les vergers n'est pas seulement une expérience délicieuse, mais aussi une façon de se connecter avec la nature et les traditions de la pomologie. Après tout, chaque fruit a bien plus qu’un simple goût : c’est aussi une histoire de passion et de dévouement.