Alma, körte és birsalma: Segíts most a zetelvitzi betakarításban!

Alma, körte és birsalma: Segíts most a zetelvitzi betakarításban!

A festői szépségű Klein Zetelvitzben, ahol a fák teljesen be vannak takarva, a betakarítási területek készen állnak az alma betakarítására. Jürgen Thietke, a szenvedélyes pomológus és fajtamegőrző a ház embere. Családi gyümölcsösében, amely mintegy 300 fát büszkén támogat almával, körtével és birsalmával, a közösség segítségét kéri. „Nem tudjuk egyedül kezelni a betakarítást” – magyarázza Thietke, miközben az érett gyümölcsök az ágak fölött ragyognak az októberi napsütésben. Ha van kedve, a kezeletlen gyümölcsöket maga is leszedheti, vagy felszedhet a már betakarított ládákból. Múlt héten egy demmini család fel is vett egy nagy doboz finom Altländer palacsintát!

Az idő nagyon fontos, mert az első fagyok már megtörténtek. Thietke hangsúlyozza a betakarítás fontosságát, hogy ne vesszen kárba a lédús gyümölcs. „A Goldparmäne és a Boskoop fajták tökéletesek télre” – ajánlja. De a novemberig fán maradó birsalmát is gyorsabban kell betakarítani, hogy teljes pompájukat kibontakozhassa. Érdeklődés esetén a 0174 9603683-as telefonszámon kereshet egyedi időpont egyeztetés céljából. Itt nincsenek rögzített átvételi idők; A mottó rugalmas marad!

Az alma azonosítása egyszerű

Ha nem biztos abban, hogy melyik almát válasszuk, nem kell kétségbe esni. Van néhány egyszerű tipp a gyümölcsök azonosításához. A legjobb, ha mosatlan almát hoz magával szárral, és nem azonosítható férgek. „A szárnak feltétlenül a gyümölcsön kell maradnia” – magyarázza egy forrás. Az is fontos, hogy az almát ne műanyag zacskóban szállítsuk. Ennek az az oka, hogy a műanyag befolyásolhatja az alma illatát. A jó illat segít a szakértőknek biztosan azonosítani a fajtát. Ha hozol három-öt almát és esetleg néhány levelet, valamint egy fényképet a fáról, sokkal könnyebb lesz tanácsot kapni.

Ilyen szabályozás gyakran regionálisan, rendezvényeken lehetséges. Gyorsan láthatja, hogy nem minden almafajta néz ki egyformán. A spektrum az édestől a fanyarig, a ropogóstól a puháig terjed, az egyedi növekedési szokás pedig egyre izgalmasabbá teszi az egészet. Az olyan pomológusok, mint a Thietke, kiterjedt tudásukkal jelentősen hozzájárulnak a fajtadiverzitáshoz.

Digitalizáció a jövőért

Miközben javában zajlik a betakarítás és a gyümölcsazonosítás, a háttérben egy érdekes projekt is fut a ritka pomológiai művek digitalizálására. A Kertészeti Könyvtár arra törekszik, hogy a nehezen hozzáférhető irodalmat megőrizze és a jövő generációi számára is hozzáférhetővé tegye. A digitalizált művek között olyan fontos címek találhatók, mint August Friedrich Adrian Diels „Lemves gyümölcsfajták” és az „Illusztrált kézikönyv”. Ezek a gyűjtemények értékes források a törekvő pomológusok és mindenki számára, aki érdeklődik a gyümölcsfajták tudománya iránt.

A digitalizálás azonban nem egyszerű vállalkozás. Számos akadály, például a különböző oldalszámok és a hiányzó címlapok kihívást jelentenek az érintettek számára. Példa erre a „Pomológiai havi füzetek”, amelyeket gondosan válogatnak és digitalizálnak, bár a projekt két évig tartott. A digitalizálás során nagy gondot fordítunk arra, hogy ez a gazdag gyűjtemény ne vesszen el.

A Klein Zetelvitzben zajló események közepette jól látható, hogy a régióban él az alma iránti szeretet és a gyümölcstermesztés iránti lelkesedés. A gyümölcsösök látogatása nemcsak finom élmény, hanem a természettel és a pomológia hagyományaival való kapcsolatteremtési lehetőség is. Hiszen minden gyümölcsben sokkal több van, mint pusztán íz – ez egyben a szenvedély és az elhivatottság története is.