Epler, pærer og kveder: Hjelp til med innhøstingen i Zetelvitz nå!

Epler, pærer og kveder: Hjelp til med innhøstingen i Zetelvitz nå!

I pittoreske Klein Zetelvitz, hvor trærne er fullt dekket, er høstefeltene klare for eplehøst. Jürgen Thietke, en lidenskapelig pomolog og sortsbevarer, er mannen i huset. På familiens frukthage, som stolt støtter rundt 300 trær med epler, pærer og kveder, ber han samfunnet om å hjelpe. «Vi klarer ikke innhøstingen alene,» forklarer Thietke, mens de modne fruktene skinner over grenene i oktobersola. Hvis du føler for det, kan du plukke de ubehandlede fruktene selv eller plukke opp kasser med frukt som allerede er høstet. Forrige uke hentet en familie fra Demmin til og med en stor boks med de deilige Altländer-pannekakene!

Tid er viktig fordi de første frostene allerede har inntruffet. Thietke understreker viktigheten av innhøstingen for ikke å la de saftige fruktene gå til spille. "Sortene Goldparmäne og Boskoop er perfekte for vinteren," anbefaler han. Men kveder, som kan stå på treet til november, bør også høstes raskere slik at de kan utvikle sin fulle prakt. Er du interessert kan du kontakte oss på telefon 0174 9603683 for å avtale en individuell avtale. Det er ingen faste hentetider her; Mottoet forblir fleksibelt!

Det er enkelt å identifisere epler

Er du usikker på hvilken type eple du skal plukke, er det ingen grunn til å fortvile. Det er noen enkle tips for å identifisere frukt. Det er best å ta med uvaskede epler med stilker og ingen ormer som skal identifiseres. "Stengelen må absolutt holde seg på frukten," forklarer en kilde. Det er også viktig å ikke transportere epler i plastposer. Grunnen til dette er at plast kan påvirke lukten av eplene. En god duft hjelper eksperter med å identifisere sorten med sikkerhet. Tar du med tre til fem epler og eventuelt noen blader samt et bilde av treet, blir det mye lettere å få råd.

Slike reguleringer er ofte mulige regionalt ved arrangementer. Du kan raskt se at ikke alle epletyper ser like ut. Spekteret spenner fra søtt til syrlig, fra knasende til mykt, og den unike vekstmåten gjør det hele mer og mer spennende. Med sin omfattende kunnskap gir pomologer som Thietke et betydelig bidrag til variasjonsmangfold.

Digitalisering for fremtiden

Mens innhøstingen og fruktidentifikasjonen er i full gang, kjører også et interessant prosjekt for å digitalisere sjeldne pomologiske verk i bakgrunnen. Hagebruksbiblioteket tilstreber å ta vare på vanskelig tilgjengelig litteratur og gjøre den tilgjengelig for fremtidige generasjoner. De digitaliserte verkene inkluderer viktige titler som «Kernefruktvarianter» av August Friedrich Adrian Diels og «Illustrert håndbok». Disse samlingene er verdifulle ressurser for ambisiøse pomologer og alle som er interessert i vitenskapen om fruktvarianter.

Digitalisering er imidlertid ikke en enkel oppgave. Flere hindringer, som ulike sidetall og manglende tittelsider, byr på utfordringer for de involverte. Et eksempel på dette er «Pomologiske månedshefter», som er nøye utvalgt og digitalisert, selv om prosjektet tok to år. Ved digitalisering legges det stor vekt på at denne rikholdige samlingen ikke går tapt.

Midt i disse hendelsene i Klein Zetelvitz kan du tydelig se at kjærligheten til epler og entusiasmen for fruktdyrking lever i regionen. Å besøke frukthagene er ikke bare en deilig opplevelse, men også en måte å få kontakt med naturen og tradisjonene innen pomologi. Tross alt er det mye mer til hver frukt enn bare smak – det er også en historie om lidenskap og dedikasjon.