أشجار مليئة بالفواكه: وقت حصاد التفاح والكمثرى في كلاين زيتيلفيتز!

أشجار مليئة بالفواكه: وقت حصاد التفاح والكمثرى في كلاين زيتيلفيتز!

الحصاد مرتفع في البساتين الخلابة في كلاين زيتيلفيتز، وليس فقط بالنسبة للسكان المحليين! يدعو عالم زراعة الفاكهة يورغن ثيتكي وعائلته جميع محبي الفاكهة للمشاركة في حصاد حوالي 300 شجرة من التفاح والكمثرى والسفرجل. إن الدعوة إلى الحصاد ليست من قبيل الصدفة، حيث أن الصقيع الأول قد ضرب الهواء بالفعل ويتزايد الضغط من أجل قطف الثمار اللذيذة في الوقت المحدد. "كلما كان أسرع، كلما كان ذلك أفضل"، يؤكد ثيتكي، من أجل حماية الفريسة من التعفن. الحصاد ليس حدثًا إلزاميًا - يمكن للمهتمين تحديد موعد بمرونة عبر الهاتف على الرقم 01749603683 وجمع الثمار غير المعالجة بنفسك.

فرحة أخرى هذا العام كانت زيارة عائلة من ديمين التي أخذت معهم علبة كبيرة من فطائر ألتلاندر التقليدية. يجب ألا يفوت عشاق الفاكهة هذا النوع المميز من التفاح بالإضافة إلى أصناف Goldparmäne وBoskoop الموصى بها لفصل الشتاء. ثيتكي، الذي لا يحافظ على أصناف الفاكهة فحسب، بل لديه أيضًا شغف بعلم الفاكهة، يعرف ما يتحدث عنه.

بومولوجي: موضوع مثير

ماذا يعني مصطلح بومولوجي بالضبط؟ هذه الدراسة لأنواع وأصناف الفاكهة، التي نشأت في القرن الثامن عشر، هي أكثر من مجرد قائمة بالفواكه. مصطلح "pomology" صاغه يوهان هيرمان نوب في عام 1758 وهو أساسي لدراسة اختيار وتحسين أصناف الفاكهة. وفي العقود التي تلت ذلك، ازدهر الاهتمام بأصناف الفاكهة الجديدة، مما أدى إلى ظهور العديد من الأعمال الفنية المصورة. وأصبحت ألمانيا وفرنسا على وجه الخصوص مراكز لهذا البحث.

لم يهتم علماء الفاكهة بتربية ووصف أصناف الفاكهة فحسب، بل عززوا أيضًا الحفاظ على الأصناف القديمة. تأسست جمعية علماء الفطريات الألمانية في القرن التاسع عشر، والتي تعاملت بنشاط مع أصناف الفاكهة من عام 1860 إلى عام 1919 وتركز حاليًا على الأصناف المهددة بالانقراض من خلال جمعية جديدة منذ عام 1991.

الحفاظ على الأصناف: التزام علماء النبات

يعد الحفاظ على أصناف الفاكهة التاريخية مصدر قلق حقيقي للعديد من علماء أشجار الفاكهة. وبطبيعة الحال، هناك تحديات ونجاحات في هذا المسعى. ليس من غير المألوف أن أنواع الفاكهة المنسية التي تم ذكرها في الكتابات القديمة مثل "كتاب التفاح" للناخب أوغست من ساكسونيا لم يعد من الممكن تخصيصها اليوم. على مر السنين، تأكد علماء البوم من عدم نسيان ذلك. لا تقتصر الفعاليات التي تقام في نوادي زراعة الفاكهة على تحديد الأصناف وعرضها فحسب، بل تقدم أيضًا مساعدة قيمة للهواة البستانيين ومزارعي الفاكهة المحترفين الذين يرغبون في الحصول على المشورة بشأن الأصناف المناسبة.

في الوقت الحاضر، عندما تعتمد العديد من أنواع الفاكهة على الزراعة المكثفة، أصبح البحث عن أصناف قوية ومستقرة أكثر أهمية. يلتزم Thietke والعديد من زملائه بهدف ضمان الحفاظ على أصناف الفاكهة الرائعة والمتنوعة وزراعتها. وبهذه الطريقة، فإنهم لا يعززون إنتاج الفاكهة المحلية فحسب، بل يساهمون أيضًا في مجتمع أكثر وعيًا تغذويًا.

لذا، إذا كنت ترغب في الحصول على قطعة من السعادة، فلا يجب عليك الانتظار طويلاً! الدعوة السخية للحصاد تلوح في الأفق - وربما يكون التفاح والكمثرى والسفرجل من كلاين زيتيلفيتز ناجحًا في مهرجان الخريف القادم!