Suche
Mein Konto
Træer fulde af frugt: høsttid for æbler og pærer i Klein Zetelvitz!
Pomolog Jürgen Thietke inviterer til frugthøst på sin familieeng i Anklam. Bestil tid på 0174 9603683.
Træer fulde af frugt: høsttid for æbler og pærer i Klein Zetelvitz!
Høsten er høj i de maleriske frugtplantager i Klein Zetelvitz, og ikke kun for de lokale! Pomolog Jürgen Thietke og hans familie inviterer alle frugtelskere til at deltage i høsten af omkring 300 træer med æbler, pærer og kvæder. Opfordringen til at høste er ingen tilfældighed, da den første frost allerede har ramt luften, og presset for at høste de lækre frugter til tiden er stigende. "Jo hurtigere, jo bedre," er Thietke sikker på, for at beskytte byttet mod at rådne. Høsten er ikke et obligatorisk arrangement - interesserede kan fleksibelt bestille tid på telefon kl. 0174 9603683 og saml de ubehandlede frugter på egen hånd.
En anden glæde i år var besøget af en familie fra Demmin, som tog en stor æske traditionelle Altländer-pandekager med sig. Frugtelskere bør ikke gå glip af denne specielle æblesort såvel som Goldparmäne og Boskoop sorter, der anbefales til vinteren. Thietke, som ikke kun konserverer frugtsorter, men også har en passion for pomologi, ved, hvad han taler om.
Pomologi: Et spændende fag
Hvad betyder udtrykket pomologi? Denne undersøgelse af typer og sorter af frugt, som opstod i det 18. århundrede, er mere end blot at liste frugt. Udtrykket "pomologi" blev opfundet af Johann Hermann Knoop i 1758 og er centralt for studiet af udvælgelse og forbedring af frugtsorter. I de følgende årtier blomstrede interessen for nye frugtsorter, hvilket resulterede i mange kunstnerisk illustrerede værker. Især Tyskland og Frankrig blev centre for denne forskning.
Pomologerne tog sig ikke kun af forædling og beskrivelse af frugtsorter, men fremmede også bevarelsen af gamle sorter. Den tyske Pomologforening blev grundlagt i det 19. århundrede, som aktivt beskæftigede sig med frugtsorten fra 1860 til 1919 og i øjeblikket har haft fokus på truede sorter gennem en ny forening siden 1991.
Bevarelse af sorter: Engagement fra pomologer
Bevarelsen af historiske frugtsorter er en reel bekymring for mange pomologer. Selvfølgelig er der både udfordringer og succeser i denne bestræbelse. Det er ikke ualmindeligt, at glemte frugttyper, der er nævnt i gamle skrifter, såsom "Æblebogen" af kurfyrst August af Sachsen, ikke længere kan tildeles i dag. I årenes løb har pomologer sikret, at dette ikke bliver glemt. Arrangementer i frugtavlerklubber tilbyder ikke kun identifikation og præsentation af sorter, men også værdifuld hjælp til hobbygartnere og professionelle frugtavlere, der gerne vil have rådgivning om passende sorter.
I dag, hvor mange frugttyper er afhængige af intensiv dyrkning, er søgen efter robuste, stabile sorter endnu vigtigere. Thietke og mange af hans kolleger er engagerede i målet om at sikre bevarelse og dyrkning af fascinerende og forskelligartede frugtsorter. På den måde styrker de ikke kun den lokale frugtproduktion, men bidrager også til et mere ernæringsbevidst samfund.
Så hvis du vil have et stykke lykke, skal du ikke vente for længe! Den generøse invitation til høsten lokker - og måske bliver æblerne, pærerne og kvæderne fra Klein Zetelvitz et hit på næste efterårsfestival!