Δέντρα γεμάτα φρούτα: ώρα συγκομιδής μήλων και αχλαδιών στο Klein Zetelvitz!

Δέντρα γεμάτα φρούτα: ώρα συγκομιδής μήλων και αχλαδιών στο Klein Zetelvitz!

Η σοδειά είναι υψηλή στα γραφικά περιβόλια στο Klein Zetelvitz, και όχι μόνο για τους ντόπιους! Ο πομολόγος Jürgen Thietke και η οικογένειά του προσκαλούν όλους τους λάτρεις των φρούτων να συμμετάσχουν στη συγκομιδή περίπου 300 δέντρων με μηλιές, αχλαδιές και κυδώνια. Η έκκληση για συγκομιδή δεν είναι τυχαία, καθώς οι πρώτοι παγετοί έχουν ήδη χτυπήσει τον αέρα και η πίεση για την έγκαιρη συγκομιδή των νόστιμων καρπών αυξάνεται. «Όσο πιο γρήγορα, τόσο το καλύτερο», είναι σίγουρος ο Thietke, προκειμένου να προστατεύσει το θήραμα από τη σήψη. Ο τρύγος δεν είναι υποχρεωτική εκδήλωση - οι ενδιαφερόμενοι μπορούν ευέλικτα να κλείσουν ραντεβού τηλεφωνικά στο 0174 9603683 και μαζέψτε μόνοι σας τα ακατέργαστα φρούτα.

Μια άλλη χαρά φέτος ήταν η επίσκεψη μιας οικογένειας από το Demmin που πήρε μαζί τους ένα μεγάλο κουτί με παραδοσιακές τηγανίτες Altländer. Οι λάτρεις των φρούτων δεν πρέπει να χάσουν αυτή την ιδιαίτερη ποικιλία μήλου καθώς και τις ποικιλίες Goldparmäne και Boskoop που προτείνονται για το χειμώνα. Ο Thietke, ο οποίος όχι μόνο συντηρεί ποικιλίες φρούτων, αλλά έχει πάθος και για την πομολογία, ξέρει τι λέει.

Πομολογία: Ένα συναρπαστικό θέμα

Τι ακριβώς σημαίνει ο όρος πομολογία; Αυτή η μελέτη τύπων και ποικιλιών φρούτων, η οποία ξεκίνησε τον 18ο αιώνα, είναι κάτι περισσότερο από μια απλή λίστα φρούτων. Ο όρος «πομολογία» επινοήθηκε από τον Johann Hermann Knoop το 1758 και είναι κεντρικός στη μελέτη της επιλογής και της βελτίωσης των ποικιλιών φρούτων. Τις δεκαετίες που ακολούθησαν, το ενδιαφέρον για νέες ποικιλίες φρούτων άνθισε, με αποτέλεσμα πολλά καλλιτεχνικά εικονογραφημένα έργα. Η Γερμανία και η Γαλλία ειδικότερα έγιναν κέντρα αυτής της έρευνας.

Οι πομολόγοι όχι μόνο φρόντισαν για την αναπαραγωγή και την περιγραφή των ποικιλιών φρούτων, αλλά προώθησαν και τη διατήρηση παλαιών ποικιλιών. Η Ένωση Γερμανών Πομολόγων ιδρύθηκε τον 19ο αιώνα, η οποία ασχολήθηκε ενεργά με την ποικιλία φρούτων από το 1860 έως το 1919 και επί του παρόντος εστιάζει στις απειλούμενες ποικιλίες μέσω μιας νέας ένωσης από το 1991.

Διατήρηση ποικιλιών: Δέσμευση πομολόγων

Η διατήρηση ιστορικών ποικιλιών φρούτων αποτελεί πραγματική ανησυχία για πολλούς πομολόγους. Φυσικά, υπάρχουν και προκλήσεις και επιτυχίες σε αυτή την προσπάθεια. Δεν είναι ασυνήθιστο ότι ξεχασμένα είδη φρούτων που αναφέρονται σε παλιές γραφές όπως το «Apple Book» του εκλέκτορα August of Saxony δεν μπορούν πλέον να ανατεθούν σήμερα. Με τα χρόνια, οι πομολόγοι έχουν εξασφαλίσει ότι αυτό δεν θα ξεχαστεί. Οι εκδηλώσεις σε συλλόγους οπωροκαλλιέργειας προσφέρουν όχι μόνο τον εντοπισμό και την παρουσίαση των ποικιλιών, αλλά και πολύτιμη βοήθεια σε κηπουρούς με χόμπι και επαγγελματίες καλλιεργητές φρούτων που θα ήθελαν συμβουλές για τις κατάλληλες ποικιλίες.

Στις μέρες μας, που πολλά είδη φρούτων εξαρτώνται από την εντατική καλλιέργεια, η αναζήτηση για εύρωστες, σταθερές ποικιλίες είναι ακόμη πιο σημαντική. Ο Thietke και πολλοί από τους συναδέλφους του είναι αφοσιωμένοι στο στόχο της διασφάλισης της διατήρησης και της καλλιέργειας συναρπαστικών και ποικίλων ποικιλιών φρούτων. Με αυτόν τον τρόπο, όχι μόνο ενισχύουν την τοπική παραγωγή φρούτων, αλλά συμβάλλουν και σε μια κοινωνία με μεγαλύτερη διατροφική συνείδηση.

Αν λοιπόν θέλετε να αποκτήσετε ένα κομμάτι ευτυχίας, δεν πρέπει να περιμένετε πολύ! Η γενναιόδωρη πρόσκληση για τη συγκομιδή προμηνύει - και ίσως τα μήλα, τα αχλάδια και τα κυδώνια από το Klein Zetelvitz να γίνουν επιτυχία στο επόμενο φεστιβάλ του φθινοπώρου!