Trær fulle av frukt: høstetid for epler og pærer i Klein Zetelvitz!

Trær fulle av frukt: høstetid for epler og pærer i Klein Zetelvitz!

Avlingen er høy i de pittoreske frukthagene i Klein Zetelvitz, og ikke bare for lokalbefolkningen! Pomolog Jürgen Thietke og hans familie inviterer alle fruktelskere til å ta del i høstingen av rundt 300 trær med epler, pærer og kveder. Oppfordringen til å høste er ingen tilfeldighet, da den første frosten allerede har slått luften og presset for å høste de deilige fruktene i tide øker. "Jo raskere, jo bedre," er Thietke sikker på, for å beskytte byttet fra å råtne. Høsten er ikke et obligatorisk arrangement - interesserte kan fleksibelt avtale time på telefon kl. 0174 9603683 og samle de ubehandlede fruktene på egen hånd.

En annen glede i år var besøket fra en familie fra Demmin som tok med seg en stor boks med tradisjonelle Altländer-pannekaker. Fruktelskere bør ikke gå glipp av denne spesielle eplesorten så vel som Goldparmäne- og Boskoop-variantene som anbefales for vinteren. Thietke, som ikke bare bevarer fruktsorter, men også har en lidenskap for pomologi, vet hva han snakker om.

Pomologi: Et spennende fag

Hva betyr egentlig begrepet pomologi? Denne studien av typer og varianter av frukt, som oppsto på 1700-tallet, er mer enn bare å liste frukt. Begrepet "pomologi" ble laget av Johann Hermann Knoop i 1758 og er sentralt i studiet av valg og forbedring av fruktvarianter. I tiårene som fulgte blomstret interessen for nye fruktsorter, noe som resulterte i mange kunstnerisk illustrerte verk. Spesielt Tyskland og Frankrike ble sentre for denne forskningen.

Pomologene tok seg ikke bare av foredling og beskrivelse av fruktsorter, men fremmet også bevaring av gamle sorter. The German Pomologists Association ble grunnlagt på 1800-tallet, som aktivt tok for seg fruktsorten fra 1860 til 1919 og har for tiden fokusert på truede varianter gjennom en ny forening siden 1991.

Bevaring av sorter: Engasjement av pomologer

Bevaring av historiske fruktsorter er en reell bekymring for mange pomologer. Selvfølgelig er det både utfordringer og suksesser i denne bestrebelsen. Det er ikke uvanlig at glemte frukttyper som er nevnt i gamle skrifter som «Epleboken» av kurfyrst August av Sachsen ikke lenger kan tildeles i dag. Opp gjennom årene har pomologer sørget for at dette ikke blir glemt. Arrangementer i fruktdyrkerklubber tilbyr ikke bare identifikasjon og presentasjon av sorter, men også verdifull hjelp for hobbygartnere og profesjonelle fruktdyrkere som ønsker råd om passende sorter.

Nå for tiden, når mange typer frukt er avhengig av intensiv dyrking, er jakten på robuste, stabile sorter enda viktigere. Thietke og mange av hans kolleger er forpliktet til målet om å sikre bevaring og dyrking av fascinerende og mangfoldige fruktsorter. På denne måten styrker de ikke bare den lokale fruktproduksjonen, men bidrar også til et mer ernæringsbevisst samfunn.

Så hvis du ønsker å få et stykke lykke, bør du ikke vente for lenge! Den rause invitasjonen til innhøstingen lokker – og kanskje blir eplene, pærene og kvedene fra Klein Zetelvitz en hit på neste høstfestival!