果树结满果实：克莱因泽特尔维茨苹果和梨的收获季节！

果树结满果实：克莱因泽特尔维茨苹果和梨的收获季节！

克莱因泽特尔维茨 (Klein Zetelvitz) 风景如画的果园里丰收，而且不仅仅是当地人的丰收！果树学家 Jürgen Thietke 和他的家人邀请所有水果爱好者参加约 300 棵苹果、梨和榅桲树的采收活动。收获的号召并非巧合，因为第一场霜冻已经降临，按时收获美味水果的压力越来越大。蒂特克确信，“越快越好”，以防止猎物腐烂。收获不是强制性活动 - 有兴趣的人可以通过电话灵活预约 0174 9603683 并自行收集未经处理的水果。

今年的另一个快乐是来自 Demmin 的一家人来访，他们带来了一大盒传统的 Altländer 煎饼。水果爱好者不应错过这种特殊的苹果品种以及推荐用于冬季的 Goldparmäne 和 Boskoop 品种。 Thietke 不仅保存水果品种，还对果树学充满热情，他知道他在说什么。

果树学：一个令人兴奋的学科

果树学一词到底是什么意思？这项起源于 18 世纪的对水果类型和品种的研究不仅仅是列出水果。 “果树学”一词由 Johann Hermann Knoop 于 1758 年创造，是水果品种选择和改良研究的核心。在接下来的几十年里，人们对新水果品种的兴趣日益浓厚，催生了许多艺术插图作品。德国和法国尤其成为这项研究的中心。

果树学家不仅负责水果品种的培育和描述，而且还促进老品种的保存。德国果树学家协会成立于 19 世纪，从 1860 年至 1919 年积极处理水果品种问题，目前自 1991 年以来通过一个新协会重点关注濒危品种。

品种保护：果树学家的承诺

历史水果品种的保存是许多果树学家真正关心的问题。当然，这一过程中既有挑战，也有成功。萨克森选帝侯奥古斯特的《苹果书》等旧著作中提到的被遗忘的水果类型今天不再被分配的情况并不罕见。多年来，果树学家们确保人们不会忘记这一点。水果种植俱乐部的活动不仅提供品种的识别和展示，而且还为爱好园丁和专业果农寻求合适品种建议的宝贵帮助。

如今，当多种水果都依赖精耕细作时，寻找健壮、稳定的品种就显得尤为重要。 Thietke 和他的许多同事致力于确保保存和种植迷人且多样化的水果品种。通过这种方式，他们不仅加强了当地的水果生产，还为提高社会营养意识做出了贡献。

所以如果你想获得一份幸福，就不应该等待太久！丰收的慷慨邀请在召唤——也许克莱因泽特尔维茨 (Klein Zetelvitz) 的苹果、梨和榅桲将在下一个秋季节日中大受欢迎！