¡Räucherkate deleita a los ciclistas del carril bici del Elba con calidad a bajo precio!

¡Räucherkate deleita a los ciclistas del carril bici del Elba con calidad a bajo precio!

En una pequeña ciudad como Stiepelse, donde a menudo el tiempo parece haberse detenido y pasar tiempo en bares acogedores se ha vuelto raro, la gato ahumado Bajo la dirección de Raphael y Alexandra Morbitzer se establecieron nuevos acentos. Después de los desafíos de los últimos años, en los que los pubs de pueblo a menudo tuvieron que dar paso a la gastronomía urbana, el Räucherkate demuestra que hay otro camino.

Raphael Morbitzer, natural de Karlsruhe, y su esposa Alexandra, que creció en Boizenburg, han dado el paso para preservar el patrimonio de la gastronomía local. Hace diez años, la pareja se instaló en Sumte, una ciudad vecina, y el alcalde local se acercó a ellos y los animó a revitalizar las ideas y la comida del Räucherkate.

Variedad en el menú.

El menú del Räucherkate tiene mucho que ofrecer: tarta flambeada, escalope, filete, patatas fritas y pescado recién ahumado forman parte del repertorio culinario. El lema "Calidad a bajo precio" atrae tanto a los ciclistas como a los excursionistas que disfrutan del pintorescoCarril bici del Elbaasí como a los invitados locales a los que la pareja quisiera dirigirse para animarles a quedarse más tiempo en el restaurante.

Los horarios de apertura del Räucherkate son flexibles para satisfacer las necesidades de los huéspedes: de lunes a miércoles las puertas están abiertas bajo petición, mientras que el resto de días, de jueves a domingo, le invitan a disfrutar del tiempo. Los planes de Raphael de emplear en el futuro a aprendices en el ahumadero también demuestran que aquí se está pensando a largo plazo.

Una vida con muchas facetas

Los desafíos que surgen al centrarse en el negocio de la restauración no siempre son fáciles. El aumento de la congestión y la presión nasal que experimentan muchas personas, a menudo debido a alergias estacionales o a causas como resfriados, no es infrecuente, incluso en el sector de la restauración. Estas molestias pueden verse agravadas por diversos factores, como la contaminación del aire y los olores fuertes. Esto se está discutiendo actualmente como una tendencia real. WebMD ha llevado a cabo.

Ya sea eligiendo los ingredientes adecuados o garantizando un restaurante agradablemente concurrido, Räucherkate intenta ofrecer a cada huésped una experiencia confortable. La importancia de revivir las verdaderas y profundas raíces de la gastronomía regional es un tema muy cercano al corazón de la pareja.

Cuando pasas por este encantador Räucherkate, inmediatamente sientes la pasión y la dedicación de Raphael y Alexandra, que no sólo quieren mantener vivo el lugar, sino también enriquecerlo. Es de esperar que en el futuro puedan atraer a muchos invitados, tanto locales como visitantes.