Räucherkate ilahduttaa pyöräilijöitä Elben pyörätiellä laadulla edulliseen hintaan!

Räucherkate ilahduttaa pyöräilijöitä Elben pyörätiellä laadulla edulliseen hintaan!

Stiepelsen kaltaisessa pikkukaupungissa, jossa aika näyttää usein pysähtyvän ja viihtyisissä baareissa viettämisestä on tullut harvinaista, savustettu kissa Raphael ja Alexandra Morbitzerin johdolla asetettiin uusia aksentteja. Viime vuosien haasteiden jälkeen, joissa kyläpubit joutuivat usein väistymään urbaaniin gastronomiaan, Räucherkate osoittaa, että on olemassa toinenkin tapa.

Karlsruhesta kotoisin oleva Raphael Morbitzer ja hänen vaimonsa Alexandra, jotka kasvoivat Boizenburgissa, ovat ottaneet askeleen säilyttääkseen paikallisen gastronomian perinnön. Kymmenen vuotta sitten pariskunta asettui asumaan Sumteen, naapurikaupunkiin, ja paikallinen pormestari lähestyi heitä ja rohkaisi heitä elvyttämään Räucherkateen oivalluksia ja ruokaa.

Valikossa erilaisia

Räucherkate-menulla on paljon tarjottavaa: tarte flambée, schnitzel, pihvi, perunat ja vastasavu kala kuuluvat kulinaariseen ohjelmistoon. Motto "Laatua edulliseen hintaan" vetoaa sekä pyöräily- että patikointimatkailijoihin, jotka nauttivat viehättävästäElben pyörätieajaa mukaan sekä paikalliset vieraat, joille pariskunta haluaisi ottaa yhteyttä kannustaakseen heitä viipymään pidempään ravintolassa.

Räucherkate aukioloajat ovat joustavia vieraiden tarpeiden mukaan: maanantaista keskiviikkoon ovet ovat avoinna pyynnöstä, kun taas jäljellä olevat päivät torstaista sunnuntaihin kutsuvat nauttimaan ajasta. Myös Raphaelin suunnitelmat työllistää harjoittelijoita savuhuoneeseen tulevaisuudessa osoittavat, että tässä ollaan pitkäjänteisesti ajateltuja.

Elämää, jossa on monia puolia

Catering-liiketoimintaan keskittymisen aiheuttamat haasteet eivät ole aina helppoja. Nenän tukkoisuuden ja paineen lisääntyminen, jota monet ihmiset kokevat - usein kausiluonteisista allergioista tai selityksistä, kuten vilustumisesta, johtuvat - ei ole harvinaista, jopa ravintola-alalla. Tällaisia ​​valituksia voivat pahentaa useat tekijät, kuten ilmansaasteet ja voimakkaat hajut. Tästä keskustellaan tällä hetkellä todellisena trendinä WebMD on toteuttanut.

Valitsemalla oikeat ainekset tai varmistamalla miellyttävän kiireisen ravintolan, Räucherkate yrittää tarjota jokaiselle vieraalle mukavan kokemuksen. Alueellisen gastronomian todellisten ja syvien juurten elvyttämisen tärkeys on pariskunnan sydäntä lähellä oleva asia.

Kun pysähdyt tämän viehättävän Räucherkateen luo, tunnet välittömästi Rafaelin ja Alexandran intohimoa ja omistautumista, jotka eivät vain halua pitää paikan elossa, vaan myös rikastuttaa sitä. On toivottavaa, että ne pystyvät houkuttelemaan paljon vieraita, sekä paikallisia että vieraita, tulevaisuudessa.