Räucherkate encanta os ciclistas da ciclovia do Elba com qualidade a preço baixo!

Räucherkate encanta os ciclistas da ciclovia do Elba com qualidade a preço baixo!

Numa pequena cidade como Stiepelse, onde o tempo parece parar e passar tempo em bares acolhedores tornou-se raro, o gato defumado Sob a direção de Raphael e Alexandra Morbitzer, novos acentos foram definidos. Depois dos desafios dos últimos anos, onde os pubs de aldeia muitas vezes tiveram que dar lugar à gastronomia urbana, o Räucherkate mostra que existe outro caminho.

Raphael Morbitzer, natural de Karlsruhe, e sua esposa Alexandra, que cresceu em Boizenburg, deram um passo para preservar o patrimônio da gastronomia local. Há dez anos, o casal instalou-se em Sumte, uma cidade vizinha, e foi abordado pelo presidente da câmara local, que os incentivou a revitalizar as ideias e a alimentação do Räucherkate.

Variedade no cardápio

O cardápio do Räucherkate tem muito a oferecer: tarte flambée, schnitzel, bife, batata frita e peixe defumado fazem parte do repertório culinário. O lema “Qualidade a baixo preço” agrada tanto aos ciclistas como aos caminhantes que apreciam o pitorescoCiclovia do Elbade carro, bem como os convidados locais aos quais o casal gostaria de se dirigir para incentivá-los a permanecer mais tempo no restaurante.

O horário de funcionamento do Räucherkate é flexível para atender às necessidades dos hóspedes: de segunda a quarta as portas estão abertas mediante solicitação, enquanto os restantes dias de quinta a domingo convidam você a aproveitar o tempo. Os planos de Raphael de empregar estagiários no fumeiro no futuro também mostram que aqui se está a pensar a longo prazo.

Uma vida com muitas facetas

Os desafios que surgem da aposta no negócio da restauração nem sempre são fáceis. O aumento da congestão nasal e da pressão que muitas pessoas experimentam – muitas vezes causadas por alergias sazonais ou explicações como constipações – não é incomum, mesmo na indústria da restauração. Essas queixas podem ser agravadas por diversos fatores, como poluição do ar e cheiros fortes. Isso está sendo discutido atualmente como uma tendência real WebMD realizou.

Seja escolhendo os ingredientes certos ou garantindo um restaurante agradavelmente movimentado, o Räucherkate tenta oferecer a cada hóspede uma experiência confortável. A importância de reavivar as verdadeiras e profundas raízes da gastronomia regional é um assunto que está no coração do casal.

Ao passar por este charmoso Räucherkate, você sente imediatamente a paixão e dedicação de Raphael e Alexandra, que não só querem manter o lugar vivo, mas também enriquecê-lo. Resta esperar que no futuro consigam atrair muitos hóspedes, tanto locais como visitantes.