Suche
Mein Konto
Räucherkate navdušuje kolesarje na kolesarski poti Elbe s kakovostjo po nizki ceni!
Odkrijte Räucherkate v Stiepelseju: gastronomski vrhunec na kolesarski poti Elbe, ki sta jo ljubeče oživila Raphael in Alexandra Morbitzer.
Räucherkate navdušuje kolesarje na kolesarski poti Elbe s kakovostjo po nizki ceni!
V majhnem mestu, kot je Stiepelse, kjer se pogosto zdi, da se je čas ustavil in je preživljanje časa v prijetnih barih postalo redkost, dimljena mačka Pod vodstvom Raphaela in Alexandre Morbitzer so bili postavljeni novi poudarki. Po izzivih zadnjih let, ko so se vaške gostilne pogosto morale umakniti mestni gastronomiji, Räucherkate kaže, da obstaja še ena pot.
Raphael Morbitzer, rojen v Karlsruheju, in njegova žena Alexandra, ki je odraščala v Boizenburgu, sta se odločila za ohranitev dediščine lokalne gastronomije. Pred desetimi leti se je par naselil v sosednjem mestu Sumte, tam pa ju je obrnil lokalni župan in ju spodbudil, naj oživita spoznanja in hrano Räucherkate.
Raznolikost na meniju
Meni Räucherkate ponuja veliko: tarte flambée, šnicel, zrezek, pomfrit in sveže prekajene ribe so del kulinaričnega repertoarja. Geslo »Kakovost po nizki ceni« nagovarja tako kolesarske kot pohodniške turiste, ki uživajo v slikovitemElbe kolesarska potvozijo zraven, pa tudi lokalne goste, ki bi jih par želel nagovoriti, da bi jih spodbudili, da ostanejo dlje v restavraciji.
Odpiralni čas Räucherkate je prilagodljiv glede na potrebe gostov: od ponedeljka do srede so vrata odprta na zahtevo, preostali dnevi od četrtka do nedelje pa vas vabijo na uživanje. Da se tu razmišlja dolgoročno, kažejo tudi Raphaelovi načrti, da bo v prihodnje v kadilnici zaposloval pripravnike.
Življenje z mnogimi vidiki
Izzivi, ki izhajajo iz osredotočanja na gostinsko dejavnost, niso vedno lahki. Povečana zamašenost nosu in pritisk, ki ga občutijo številni ljudje – pogosto zaradi sezonskih alergij ali razlag, kot je prehlad – ni nič nenavadnega niti v gostinstvu. Takšne težave lahko poslabšajo različni dejavniki, kot sta onesnažen zrak in močne vonjave. Trenutno se o tem razpravlja kot o resničnem trendu WebMD je izvedel.
Räucherkate skuša vsakemu gostu ponuditi udobno izkušnjo, bodisi z izbiro pravih sestavin ali zagotavljanjem prijetne zasedenosti restavracije. Pomen obujanja resničnih in globokih korenin regionalne gastronomije je paru pri srcu.
Ko se ustavite pri tej očarljivi Räucherkate, takoj začutite strast in predanost Raphaela in Alexandre, ki želita ne le ohraniti kraj pri življenju, ampak ga tudi obogatiti. Upati je, da jim bo v prihodnje uspelo privabiti številne goste, tako domačine kot obiskovalce.