Populære Neubrandenburg Wiekhaus lukker endelig efter 25 år!

Populære Neubrandenburg Wiekhaus lukker endelig efter 25 år!

Rygtemøllen bobler i Neubrandenburg: Den 13. juli 2023 slår den populære restaurant “Wiekhaus 45” dørene op for sidste gang. Dette etablissement, der drives af René Schönfeld og Christian Storch, er kendt for sin varme atmosfære og frem for alt for sit traditionelle Mecklenburgske og tyske køkken. For mange er den 13. juli en dato, som de bør sætte kryds i deres kalendere, så de kan forkæle sig med de lokale specialiteter en sidste gang. SVZ rapporterer, at René Schönfeld, der drev restauranten i 25 år, nu må lukke grunden: en uheldig grund: erklæret sit eget brug, tvinger ham til at give op.

Det lille, men fine køkken i “Wiekhaus 45” måler kun ti kvadratmeter og kræver altid upåklagelig orden. Klassikere som denne er herMecklenburg ribbensteg, fyldt med hakket kød, svesker og æbler, serveret - for mange et absolut must på deres besøg. Husets andre lækkerier omfatter okseroulade i "bedstemor-stil", vildtgulasch og endda enReglen om gratis madfor børn under seks år, hvilket yderligere øger attraktiviteten for familier. Speisekartenweb fremhæver også mangfoldigheden af ​​menuen, som spænder fra kalkunbøf til gåsebryst.

Et stykke Neubrandenburg historie

René Schönfeld, der voksede op i Burg Stargard, bragte sin kærlighed til madlavning fra nær Oldenburg og fem års erfaring fra Norderney til Wiekhaus. Trods forskellige ejerskifter i fortiden, kunne han sætte sit umiskendelige præg på restauranten. Men nu er det tid til at sige farvel. Schönfeld planlægger at arbejde som stabskok på et hotel i Feldberg og forsøger at få sit hold ind andre steder, inden sommersæsonen slutter. Et skridt, der viser, at han bekymrer sig om sine medarbejdere.

Alle gourmeter bør ikke gå glip af muligheden for at nyde de lækre retter på “Wiekhaus 45” indtil sidste åbningsdag. René Schönfeld tilbyder også møbler og restaurantredskaber til salg, mens nogle genstande får en hæderlig plads på egnsmuseet. Denne organisation viser den store respekt, han har for restaurationsbranchen og sine kunder.

Populære alternativer i området

Hvor skal du hen efter den 13. juli? I Neubrandenburg er der talrige alternativer til kulinariske opdagelsesrejser. Populære restaurantadresser, såsom den hyggelige restaurant påAugustabad 8på Tollensesee, tilbyder frisk mad og venlig service. Leder du efter rigtig god husmandskost, kan du uden bekymringer tage direkte til bymidtenTurmstrasse 28bryde op. Den gastronomiske mangfoldighed i Neubrandenburg er stadig meget populær. Det lokale giver yderligere adresser, der kunne give variation og se frem til nye gæster!

Samlet set er lukningen af ​​"Wiekhaus 45" et bittert tab for det gastronomiske landskab i Neubrandenburg. Men minderne om uforglemmelige aftener og lækre lækkerier, der serveres her, vil forblive. Så brug de resterende dage til at sige farvel til René Schönfeld og hans team!