Suche
Mein Konto
Populaarne Neubrandenburgi Wiekhaus suletakse lõpuks pärast 25 aastat!
Populaarne kokk René Schönfeld sulgeb 13. juulil 2023 Neubrandenburgis asuva “Wiekhaus 45” tüli tõttu üürileandjaga.
Populaarne Neubrandenburgi Wiekhaus suletakse lõpuks pärast 25 aastat!
Neubrandenburgis pulbitseb kuulujutuveski: 13. juulil 2023 avab viimast korda uksed populaarne restoran “Wiekhaus 45”. See René Schönfeldi ja Christian Storchi juhitud asutus on tuntud oma sooja atmosfääri ja eelkõige traditsioonilise Mecklenburgi ja Saksa köögi poolest. Paljude jaoks on 13. juuli kuupäev, mille nad peaksid oma kalendrisse märkima, et saaksid viimast korda nautida kohalikke hõrgutisi. SVZ teatab, et restorani juhtinud René Schönfeld on 25 aastat kestnud vaidlusi, mille tõttu on vaidlus selle omanikuga lõppenud. on deklareerinud enda kasutust, sunnib teda loobuma.
“Wiekhaus 45” väike, kuid peen köök on vaid kümme ruutmeetrit ja nõuab alati laitmatut korda. Siin on sellised klassikudMecklenburgi ribipraad, täidetud hakkliha, ploomide ja õuntega, serveeritud – paljude jaoks on see kohustuslik külastus. Maja muude hõrgutiste hulka kuuluvad “vanaema moodi” veiseliharulaad, hirveliha guljašš ja isegi üksTasuta toidu reegelalla kuueaastastele lastele, mis suurendab veelgi perede atraktiivsust. Speisekartenweb tõstab esile ka menüü mitmekesisust, mis ulatub kalkunipraest kuni hane rinnani.
Tükike Neubrandenburgi ajalugu
Burg Stargardis üles kasvanud René Schönfeld tõi oma kokandusarmastuse Oldenburgi lähedalt ja viieaastase kogemuse Norderneyst Wiekhausi. Vaatamata erinevatele omanikuvahetustele minevikus, suutis ta restoranile oma eksimatu pitseri vajutada. Aga nüüd on aeg hüvasti jätta. Schönfeld kavatseb töötada Feldbergis asuvas hotellis staabikokana ja püüab enne suvehooaja lõppu oma meeskonna teistesse kohtadesse saada. Samm, mis näitab, et ta hoolib oma töötajatest.
Kõik gurmaanid ei tohiks jätta kasutamata võimalust nautida “Wiekhaus 45” maitsvaid roogasid kuni viimase avamispäevani. René Schönfeld pakub müügiks ka mööblit ja restoranitarbeid, mõned esemed leiavad aga auväärse koha piirkonnamuuseumis. See organisatsioon näitab suurt austust restoranitööstuse ja oma klientide vastu.
Piirkonnas populaarsed alternatiivid
Üldiselt on "Wiekhaus 45" sulgemine Neubrandenburgi gastronoomilise maastiku jaoks kibe kaotus. Kuid mälestused unustamatutest õhtutest ja siin pakutud maitsvatest naudingutest jäävad alles. Seega kasutage ülejäänud päevad René Schönfeldi ja tema meeskonnaga hüvastijätmiseks!