Suosittu Neubrandenburg Wiekhaus sulkeutuu vihdoin 25 vuoden jälkeen!

Suosittu Neubrandenburg Wiekhaus sulkeutuu vihdoin 25 vuoden jälkeen!

Huhumylly kuplii Neubrandenburgissa: 13.7.2023 suosittu ravintola “Wiekhaus 45” avaa ovensa viimeisen kerran. Tämä René Schönfeldin ja Christian Storchin johtama laitos tunnetaan lämpimästä tunnelmastaan ​​ja ennen kaikkea perinteisestä mecklenburgilaisesta ja saksalaisesta keittiöstään. Heinäkuun 13. päivä on monille päivä, joka heidän tulisi merkitä kalentereihinsa, jotta he voivat nauttia paikallisista erikoisuuksista viimeisen kerran. SVZ raportoi, että ravintolaa johtanut René Schönfeld, joka johti ravintolaa 25 vuoden ajan, on joutunut lopettamaan kiistansa 25 vuoden ajan. on ilmoittanut oman käyttönsä, pakottaa hänet luopumaan.

Wiekhaus 45:n pieni mutta hieno keittiö on kooltaan vain kymmenen neliömetriä ja vaatii aina moitteetonta järjestystä. Tällaisia ​​klassikoita on täälläMecklenburgin kylkiluistijauhelihalla, luumuilla ja omenoilla täytettynä tarjoiltuna - monille ehdoton välttämättömyys. Muita talon herkkuja ovat "isoäidin tapainen" naudanliharulla, hirven gulassi ja jopa yksiIlmaisen ruoan sääntöalle 6-vuotiaille lapsille, mikä lisää entisestään perheiden houkuttelevuutta. Speisekartenweb korostaa myös ruokalistan monimuotoisuutta, joka vaihtelee kalkkunapihvistä hanhenrintoihin.

Pala Neubrandenburgin historiaa

René Schönfeld, joka kasvoi Burg Stargardissa, toi rakkautensa ruoanlaittoon Oldenburgin läheisyydestä ja viiden vuoden kokemuksen Norderneysta Wiekhausiin. Huolimatta useista menneisyydessä tapahtuneista omistajanvaihdoksista, hän onnistui lyömään erehtymättömän leimansa ravintolaan. Mutta nyt on aika sanoa hyvästit. Schönfeld aikoo työskennellä henkilöstökokina Feldbergissä sijaitsevassa hotellissa ja yrittää saada tiiminsä muihin paikkoihin ennen kesäkauden päättymistä. Askel, joka osoittaa, että hän välittää työntekijöistään.

Kaikkien gourmettien ei tule jättää väliin mahdollisuutta nauttia herkullisia ruokia Wiekhaus 45:ssä viimeiseen avajaispäivään asti. René Schönfeld tarjoaa myös huonekaluja ja ravintolatarvikkeita myyntiin, kun taas osa esineistä löytää kunniallisen paikan maakuntamuseossa. Tämä organisaatio osoittaa hänen suuren kunnioituksensa ravintola-alaa ja asiakkaitaan kohtaan.

Suosittuja vaihtoehtoja alueella

Minne menet heinäkuun 13. päivän jälkeen? Neubrandenburgissa on lukuisia vaihtoehtoja kulinaarisille löytöretkeille. Suositut ravintolaosoitteet, kuten viihtyisä ravintolaAugustabad 8Tollensesee tarjoaa tuoretta ruokaa ja ystävällistä palvelua. Jos etsit todella hyvää kotiruokaa, voit mennä suoraan keskustaan ​​ilman huoltaTurmstrasse 28murtaa auki. Neubrandenburgin gastronominen monimuotoisuus on edelleen erittäin suosittua. Paikallinen antaa lisää osoitteita, jotka voisivat tarjota vaihtelua ja odottaa uusia vieraita!

Kaiken kaikkiaan "Wiekhaus 45" sulkeminen on katkera menetys Neubrandenburgin gastronomiselle maisemalle. Mutta muistot unohtumattomista iloista ja herkullisista täällä tarjotuista herkuista säilyvät. Käytä siis jäljellä olevat päivät hyvästit René Schönfeldille ja hänen tiimilleen!