Suche
Mein Konto
A népszerű Neubrandenburg Wiekhaus 25 év után végre bezár!
A népszerű séf, René Schönfeld 2023. július 13-án bezárja a „Wiekhaus 45”-t Neubrandenburgban a tulajdonossal való vita miatt.
A népszerű Neubrandenburg Wiekhaus 25 év után végre bezár!
Pezseg a pletykamalom Neubrandenburgban: 2023. július 13-án nyitja meg utoljára kapuit a népszerű „Wiekhaus 45” étterem. Ez a René Schönfeld és Christian Storch által vezetett létesítmény meleg légköréről és mindenekelőtt hagyományos mecklenburgi és német konyhájáról ismert. Sokak számára július 13-a az a dátum, amit érdemes bejegyezni a naptárukba, hogy utoljára megkóstolhassák a helyi specialitásokat. SVZ arról számol be, hogy René Schönfeld, aki 25 éve vezette az éttermet, 25 éve vitatja, hogy bezárja az éttermet. saját használatáról nyilatkozott, feladásra kényszeríti.
A „Wiekhaus 45” kicsi, de finom konyhája mindössze tíz négyzetméteres, és mindig kifogástalan rendet kíván. Itt vannak az ehhez hasonló klasszikusokMecklenburgi bordás sült, darált hússal, aszalt szilvával és almával töltve, tálalva - sokak számára feltétlenül kötelező. A ház további finomságai közé tartozik a „nagymama-stílusú” marharulá, a szarvasgulyás és még egyIngyenes étkezés szabályahat éven aluli gyermekek számára, ami tovább növeli a családok vonzerejét. A Speisekartenweb szintén kiemeli az étlap változatosságát, amely a pulykaszelettől a libamellig terjed.
Egy darab Neubrandenburg történelméből
René Schönfeld, aki Burg Stargardban nőtt fel, Oldenburg közeléből hozta el a főzés szeretetét, Norderneyből pedig öt év tapasztalatát a Wiekhausba. A múltban történt különféle tulajdonosváltások ellenére rányomhatta összetéveszthetetlen bélyegét az étteremre. De most eljött a búcsú ideje. Schönfeld azt tervezi, hogy egy feldbergi szállodában séfként dolgozik, és megpróbálja csapatát más helyszínekre is bevonni a nyári szezon vége előtt. Egy lépés, amely megmutatja, hogy törődik az alkalmazottaival.
Minden ínyence ne hagyja ki a lehetőséget, hogy a nyitás utolsó napjáig élvezze a „Wiekhaus 45” ízletes ételeit. René Schönfeld bútorokat és éttermi edényeket is kínál eladásra, egyes tárgyak pedig méltó helyet kapnak a regionális múzeumban. Ez a szervezet azt mutatja, hogy milyen nagy tisztelettel övezi az éttermi ágazatot és ügyfeleit.
Népszerű alternatívák a környéken
Összességében a „Wiekhaus 45” bezárása keserű veszteség a neubrandenburgi gasztronómiai táj számára. De a felejthetetlen esték és az itt felszolgált finomságok emlékei megmaradnak. Használja tehát a hátralévő napokat arra, hogy búcsút vegyen René Schönfeldtől és csapatától!