La popolare Neubrandenburg Wiekhaus chiude finalmente dopo 25 anni!

La popolare Neubrandenburg Wiekhaus chiude finalmente dopo 25 anni!

A Neubrandenburg circolano voci: il 13 luglio 2023 il famoso ristorante “Wiekhaus 45” aprirà le sue porte per l'ultima volta. Questo locale gestito da René Schönfeld e Christian Storch è noto per la sua atmosfera accogliente e soprattutto per la sua cucina tradizionale del Meclemburgo e della Germania. Per molti il ​​13 luglio è una data da segnare in agenda per potersi concedere un'ultima volta le specialità locali. SVZ riferisce che René Schönfeld, che ha gestito il ristorante per 25 anni, ora deve chiudere per uno sfortunato motivo: una disputa con il proprietario, che ha dichiarato il proprio utilizzo, è costringendolo a rinunciare.

La piccola ma raffinata cucina del “Wiekhaus 45” misura solo dieci metri quadrati e richiede sempre un ordine impeccabile. Classici come questo sono quiArrosto di costolette del Meclemburgo, ripieno di carne macinata, prugne e mele, servito - per molti un must assoluto durante la loro visita. Tra le altre prelibatezze della casa ricordiamo l'involtino di manzo “alla nonna”, il gulasch di cervo e perfino unoRegola alimentare gratuitaper i bambini sotto i sei anni, il che aumenta ulteriormente l’attrattiva per le famiglie. Speisekartenweb sottolinea anche la diversità del menu, che spazia dalla bistecca di tacchino al petto d'oca.

Un pezzo di storia di Neubrandenburg

René Schönfeld, cresciuto a Burg Stargard, ha portato al Wiekhaus il suo amore per la cucina dalla vicina Oldenburg e cinque anni di esperienza da Norderney. Nonostante i vari passaggi di proprietà avvenuti in passato, è riuscito a dare al ristorante la sua impronta inconfondibile. Ma ora è il momento di salutarci. Schönfeld ha intenzione di lavorare come chef personale in un hotel a Feldberg e sta cercando di portare la sua squadra in altre località prima della fine della stagione estiva. Un passo che dimostra che ha a cuore i suoi dipendenti.

Tutti i buongustai non dovrebbero perdere l'occasione di gustare i deliziosi piatti del “Wiekhaus 45” fino all'ultimo giorno di apertura. René Schönfeld offre in vendita anche mobili e utensili da ristorazione, mentre alcuni oggetti troveranno un posto d'onore nel museo regionale. Questa organizzazione dimostra il grande rispetto che ha per il settore della ristorazione e i suoi clienti.

Alternative popolari nella zona

Dove andrai dopo il 13 luglio? A Neubrandenburg ci sono numerose alternative per viaggi di scoperta culinaria. Indirizzi di ristoranti popolari, come ad esempio l'accogliente ristorante sulAugustabad 8al Tollensesee, offrono cibo fresco e un servizio cordiale. Se cerchi la vera cucina casalinga puoi andare direttamente in centro senza preoccupazioniTurmstrasse 28aprirsi. La varietà gastronomica di Neubrandenburg è ancora molto apprezzata. Il locale fornisce ulteriori indirizzi che potrebbero offrire varietà e attendere con ansia nuovi ospiti!

Nel complesso, la chiusura del “Wiekhaus 45” è un'amara perdita per il panorama gastronomico di Neubrandenburg. Ma resterà il ricordo delle serate indimenticabili e delle prelibatezze servite qui. Quindi sfruttate i giorni rimanenti per salutare René Schönfeld e il suo team!