Pēc 25 gadiem populārais Neubrandenburg Wiekhaus beidzot tiek slēgts!

Pēc 25 gadiem populārais Neubrandenburg Wiekhaus beidzot tiek slēgts!

Neibrandenburgā mutuļo baumu dzirnavas: 2023. gada 13. jūlijā pēdējo reizi durvis vērs populārais restorāns “Wiekhaus 45”. Šī iestāde, ko vada Renē Šēnfelds un Kristians Storčs, ir pazīstama ar savu silto atmosfēru un, galvenais, ar tradicionālo Mēklenburgas un vācu virtuvi. Daudziem 13. jūlijs ir datums, kas jāatzīmē savos kalendāros, lai varētu vēl pēdējo reizi ļauties vietējiem ēdieniem. $ ir deklarējis savu lietojumu, liek viņam padoties.

Mazā, bet smalkā “Wiekhaus 45” virtuve ir tikai desmit kvadrātmetru liela un vienmēr prasa nevainojamu kārtību. Šeit ir tāda klasikaMēklenburgas ribiņu cepetis, pildīts ar malto gaļu, žāvētām plūmēm un āboliem, pasniegts - daudziem tas ir absolūti obligāts apmeklējums. Citas mājas delikateses ir “vecmāmiņas stila” liellopu gaļas rulāde, brieža gulašs un pat viensBezmaksas pārtikas noteikumsbērniem līdz sešu gadu vecumam, kas vēl vairāk palielina pievilcību ģimenēm. Speisekartenweb arī izceļ ēdienkartes daudzveidību, sākot no tītara steika līdz zoss krūtiņai.

Neubrandenburgas vēstures gabals

Renē Šēnfelds, kurš uzauga Burg Stargard, savu ēdienu gatavošanas mīlestību atveda no Oldenburgas un piecu gadu pieredzi no Nordernijas uz Wiekhaus. Neskatoties uz dažādām īpašnieku maiņām pagātnē, viņš spēja uzlikt savu nepārprotamo zīmogu restorānam. Bet tagad ir pienācis laiks atvadīties. Šēnfelds plāno strādāt par šefpavāru viesnīcā Feldbergā un cenšas piesaistīt savu komandu citās vietās pirms vasaras sezonas beigām. Solis, kas parāda, ka viņš rūpējas par saviem darbiniekiem.

Visi gardēži nedrīkst palaist garām iespēju nobaudīt gardos ēdienus “Wiekhaus 45” līdz pat pēdējai atklāšanas dienai. Renē Šēnfelds piedāvā arī pārdot mēbeles un restorāna piederumus, savukārt daži priekšmeti atradīs goda vietu reģionālajā muzejā. Šī organizācija parāda viņa lielo cieņu pret restorānu nozari un saviem klientiem.

Apkārtnē populāras alternatīvas

Kur jūs dodaties pēc 13. jūlija? Neubrandenburgā ir daudz alternatīvu kulinārijas atklājumu ceļojumiem. Populāras restorānu adreses, piemēram, mājīgais restorāns uzAugustabada 8Tollensesee piedāvā svaigu pārtiku un laipnu apkalpošanu. Ja meklējat patiešām labu ēdienu mājās, varat bez raizēm doties tieši uz pilsētas centruTurmstrasse 28izlauzties vaļā. Gastronomiskā daudzveidība Neubrandenburgā joprojām ir ļoti populāra. Vietējais dod tālākas adreses, kas varētu sniegt dažādību un gaidīt jaunus viesus!

Kopumā Wiekhaus 45 slēgšana ir rūgts zaudējums Neibrandenburgas gastronomiskajai ainavai. Taču atmiņas par neaizmirstamiem vakariem un šeit pasniegtajiem gardajiem priekiem paliks. Tāpēc izmantojiet atlikušās dienas, lai atvadītos no Renē Šēnfelda un viņa komandas!