Populære Neubrandenburg Wiekhaus stenger endelig etter 25 år!

Populære Neubrandenburg Wiekhaus stenger endelig etter 25 år!

Ryktebørsen bobler i Neubrandenburg: 13. juli 2023 åpner den populære restauranten «Wiekhaus 45» dørene for siste gang. Dette etablissementet, drevet av René Schönfeld og Christian Storch, er kjent for sin varme atmosfære og fremfor alt for sitt tradisjonelle Mecklenburgske og tyske kjøkken. For mange er 13. juli en dato de bør merke av i kalenderen slik at de kan unne seg de lokale spesialitetene en siste gang. SVZ rapporterer at René Schönfeld, som drev restauranten i 25 år, nå må stenge landet, som har en uheldig grunn: erklært sitt eget bruk, tvinger ham til å gi opp.

Det lille, men fine kjøkkenet til “Wiekhaus 45” måler kun ti kvadratmeter og krever alltid upåklagelig orden. Klassikere som dette er herMecklenburg ribbestek, fylt med kjøttdeig, svisker og epler, servert - for mange et absolutt must på besøket. Husets andre delikatesser inkluderer okserullade i "bestemorstil", rådyrgulasj og til og med enRegel om gratis matfor barn under seks år, noe som ytterligere øker attraktiviteten for familier. Speisekartenweb fremhever også mangfoldet i menyen, som spenner fra kalkunbiff til gåsebryst.

Et stykke Neubrandenburg-historie

René Schönfeld, som vokste opp i Burg Stargard, tok med seg kjærligheten til matlaging fra nær Oldenburg og fem års erfaring fra Norderney til Wiekhaus. Til tross for ulike eierskifter tidligere, klarte han å sette sitt umiskjennelige preg på restauranten. Men nå er det på tide å si farvel. Schönfeld planlegger å jobbe som stabskokk på et hotell i Feldberg og prøver å få laget sitt til andre steder før sommersesongen er over. Et steg som viser at han bryr seg om sine ansatte.

Alle gourmeter bør ikke gå glipp av muligheten til å nyte de deilige rettene på “Wiekhaus 45” til siste åpningsdag. René Schönfeld tilbyr også møbler og restaurantutstyr for salg, mens noen gjenstander vil få en hederlig plass i regionmuseet. Denne organisasjonen viser den store respekten han har for restaurantbransjen og kundene hans.

Populære alternativer i området

Hvor skal du etter 13. juli? I Neubrandenburg er det mange alternativer for kulinariske oppdagelsesreiser. Populære restaurantadresser, som den koselige restauranten påAugustabad 8på Tollensesee, tilbyr fersk mat og vennlig service. Er du på jakt etter skikkelig god husmannskost, kan du uten bekymringer gå rett til sentrumTurmstrasse 28bryte opp. Det gastronomiske mangfoldet i Neubrandenburg er fortsatt veldig populært. Det lokale gir ytterligere adresser som kan gi variasjon og ser frem til nye gjester!

Totalt sett er nedleggelsen av “Wiekhaus 45” et bittert tap for det gastronomiske landskapet i Neubrandenburg. Men minnene om uforglemmelige kvelder og deilige herligheter som serveres her vil forbli. Så bruk de resterende dagene til å si farvel til René Schönfeld og teamet hans!