Suche
Mein Konto
Popularny Neubrandenburg Wiekhaus zostaje ostatecznie zamknięty po 25 latach!
Popularny szef kuchni René Schönfeld zamyka 13 lipca 2023 r. „Wiekhaus 45” w Neubrandenburgu z powodu sporu z wynajmującym.
Popularny Neubrandenburg Wiekhaus zostaje ostatecznie zamknięty po 25 latach!
W Neubrandenburgu bulgocze plotka: 13 lipca 2023 roku po raz ostatni otworzy swoje podwoje popularna restauracja „Wiekhaus 45”. Lokal ten, prowadzony przez René Schönfelda i Christiana Storcha, słynie z ciepłej atmosfery, a przede wszystkim z tradycyjnej kuchni meklemburskiej i niemieckiej. Dla wielu 13 lipca to data, którą powinni zaznaczyć w kalendarzu, aby po raz ostatni mogli delektować się lokalnymi specjałami. SVZ donosi, że René Schönfeld, który prowadził restaurację przez 25 lat, musi teraz zamknąć ją z niefortunnego powodu: spór z wynajmującym, który zadeklarował własny użytek, jest zmuszając go do poddania się.
Mała, ale elegancka kuchnia „Wiekhausu 45” ma zaledwie dziesięć metrów kwadratowych i zawsze wymaga nienagannego porządku. Takie klasyki są tutajPieczeń żeberkowa z Meklemburgii, nadziewane mięsem mielonym, suszonymi śliwkami i jabłkami, podawane – dla wielu obowiązkowy punkt wizyty. Inne przysmaki domu to rolada wołowa po babci, gulasz z dziczyzny, a nawetZasada darmowego jedzeniadla dzieci do szóstego roku życia, co dodatkowo zwiększa atrakcyjność dla rodzin. Speisekartenweb również podkreśla różnorodność menu, które rozciąga się od steku z indyka po pierś z gęsi.
Kawałek historii Neubrandenburga
René Schönfeld, który dorastał w Burg Stargard, przywiózł do Wiekhaus swoją miłość do gotowania z okolic Oldenburga i pięcioletnie doświadczenie z Norderney. Pomimo różnych zmian właścicieli w przeszłości, udało mu się odcisnąć swoje niepowtarzalne piętno na restauracji. Ale teraz nadszedł czas, aby się pożegnać. Schönfeld planuje pracować jako szef kuchni w hotelu w Feldbergu i przed końcem sezonu letniego stara się przenieść swój zespół do innych lokalizacji. Krok, który pokazuje, że dba o swoich pracowników.
Każdy smakosz nie może przegapić okazji, aby do ostatniego dnia otwarcia delektować się wyśmienitymi daniami „Wiekhausu 45”. René Schönfeld oferuje na sprzedaż także meble i sprzęty restauracyjne, a niektóre z nich znajdą honorowe miejsce w muzeum regionalnym. Organizacja ta pokazuje wielki szacunek, jaki darzy branżę restauracyjną i swoich klientów.
Popularne alternatywy w okolicy
Ogólnie rzecz biorąc, zamknięcie „Wiekhaus 45” jest gorzką stratą dla krajobrazu gastronomicznego w Neubrandenburgu. Ale wspomnienia niezapomnianych wieczorów i serwowanych tu pysznych smakołyków pozostaną. Wykorzystaj więc pozostałe dni, aby pożegnać się z René Schönfeldem i jego zespołem!