A popular Neubrandenburg Wiekhaus está finalmente fechando após 25 anos!

A popular Neubrandenburg Wiekhaus está finalmente fechando após 25 anos!

O boato está fervilhando em Neubrandenburg: em 13 de julho de 2023, o popular restaurante “Wiekhaus 45” abrirá suas portas pela última vez. Este estabelecimento, dirigido por René Schönfeld e Christian Storch, é conhecido pelo seu ambiente acolhedor e, acima de tudo, pela sua cozinha tradicional de Mecklenburg e alemã. Para muitos, o dia 13 de julho é uma data que devem marcar no calendário para se deliciarem uma última vez com as especialidades locais. SVZ relata que René Schönfeld, que dirigiu o restaurante por 25 anos, agora tem que fechar por um motivo infeliz: uma disputa com o proprietário, que declarou o seu próprio usar, está forçando-o a desistir.

A pequena mas requintada cozinha do “Wiekhaus 45” mede apenas dez metros quadrados e exige sempre uma ordem impecável. Clássicos como este estão aquiCostela assada de Mecklenburg, recheado com carne picada, ameixas e maçãs, servido - para muitos uma visita obrigatória. Outras delícias da casa incluem rocambole de carne “à vovó”, goulash de carne de veado e até umRegra de alimentação gratuitapara crianças menores de seis anos, o que aumenta ainda mais a atratividade para as famílias. O Speisekartenweb também destaca a diversidade do cardápio, que vai do bife de peru ao peito de ganso.

Um pedaço da história de Neubrandenburg

René Schönfeld, que cresceu em Burg Stargard, trouxe seu amor pela culinária de perto de Oldenburg e cinco anos de experiência de Norderney para o Wiekhaus. Apesar de várias mudanças de propriedade no passado, ele conseguiu deixar sua marca inconfundível no restaurante. Mas agora é hora de dizer adeus. Schönfeld planeja trabalhar como chef em um hotel em Feldberg e está tentando levar sua equipe para outros locais antes do final da temporada de verão. Um passo que mostra que ele se preocupa com seus funcionários.

Todos os gourmets não devem perder a oportunidade de saborear os deliciosos pratos do “Wiekhaus 45” até ao último dia de abertura. René Schönfeld também oferece à venda móveis e utensílios de restaurante, enquanto alguns itens encontrarão lugar de honra no museu regional. Esta organização demonstra o grande respeito que tem pela indústria da restauração e pelos seus clientes.

Alternativas populares na área

Para onde você vai depois de 13 de julho? Em Neubrandenburg existem inúmeras alternativas para viagens culinárias de descoberta. Endereços de restaurantes populares, como o aconchegante restaurante no8 de agostono Tollensesee, ofereça comida fresca e serviço amigável. Se você procura uma comida caseira realmente boa, pode ir direto ao centro da cidade sem preocupaçõesTurmstraße 28abrir. A diversidade gastronómica em Neubrandenburg ainda é muito popular. O local fornece outros endereços que podem oferecer variedade e aguardar novos hóspedes!

No geral, o encerramento da “Wiekhaus 45” é uma perda amarga para a paisagem gastronómica de Neubrandenburg. Mas as lembranças das noites inesquecíveis e das deliciosas delícias aqui servidas permanecerão. Então aproveite os dias restantes para se despedir de René Schönfeld e sua equipe!