Populara Neubrandenburg Wiekhaus se închide în sfârșit după 25 de ani!

Populara Neubrandenburg Wiekhaus se închide în sfârșit după 25 de ani!

Moara de zvonuri clocotește în Neubrandenburg: pe 13 iulie 2023, popularul restaurant „Wiekhaus 45” își va deschide porțile pentru ultima dată. Această unitate, condusă de René Schönfeld și Christian Storch, este cunoscută pentru atmosfera sa caldă și, mai ales, pentru bucătăria tradițională din Mecklenburg și germană. Pentru mulți, 13 iulie este o dată pe care ar trebui să o marcheze în calendare pentru a se putea răsfăța pentru ultima oară cu specialitățile locale. SVZ relatează că René Schönfeld, care a condus restaurantul timp de 25 de ani, are acum nefericit să închidă un motiv: și-a declarat propriul folos, îl forțează să renunțe.

Bucătăria mică, dar rafinată a „Wiekhaus 45” măsoară doar zece metri pătrați și necesită întotdeauna o comandă impecabilă. Clasici ca acesta sunt aiciFriptură de coastă Mecklenburg, umplut cu carne tocată, prune uscate și mere, servit - pentru mulți o necesitate absolută în vizita lor. Celelalte delicatese ale casei includ rulada de vită „în stil bunică”, gulaș de căprioară și chiar unaRegula alimentară gratuităpentru copiii sub șase ani, ceea ce crește și mai mult atractivitatea pentru familii. Speisekartenweb evidențiază și diversitatea meniului, care variază de la friptura de curcan la piept de gâscă.

O bucată din istoria Neubrandenburg

René Schönfeld, care a crescut în Burg Stargard, și-a adus dragostea pentru gătit din apropiere de Oldenburg și cinci ani de experiență de la Norderney la Wiekhaus. În ciuda diferitelor schimbări de proprietar în trecut, el a reușit să-și pună pecetea inconfundabilă pe restaurant. Dar acum este timpul să ne luăm la revedere. Schönfeld plănuiește să lucreze ca bucătar de personal la un hotel din Feldberg și încearcă să-și ducă echipa în alte locații înainte de încheierea sezonului de vară. Un pas care arată că îi pasă de angajații săi.

Toți gurmanzii nu trebuie să rateze ocazia de a savura preparatele delicioase de la „Wiekhaus 45” până în ultima zi de deschidere. René Schönfeld oferă, de asemenea, mobilier și ustensile de restaurant spre vânzare, în timp ce unele articole își vor găsi un loc onorabil în muzeul regional. Această organizație arată marele respect pe care îl are pentru industria restaurantelor și clienții săi.

Alternative populare în zonă

Unde te duci după 13 iulie? În Neubrandenburg există numeroase alternative pentru călătorii culinare de descoperire. Adrese populare de restaurante, cum ar fi restaurantul confortabil de peAugustabad 8la Tollensesee, oferă mâncare proaspătă și servicii prietenoase. Dacă sunteți în căutarea unui gătit acasă foarte bun, puteți merge direct în centrul orașului fără nicio grijăTurmstrasse 28rupe deschis. Diversitatea gastronomică din Neubrandenburg este încă foarte populară. Localul oferă alte adrese care ar putea oferi varietate și aștept cu nerăbdare noi oaspeți!

În general, închiderea „Wiekhaus 45” este o pierdere amară pentru peisajul gastronomic din Neubrandenburg. Dar amintirile unor seri de neuitat și ale deliciilor delicioase servite aici vor rămâne. Așa că folosește zilele rămase pentru a-ți lua rămas bun de la René Schönfeld și echipa sa!