Populárny Neubrandenburg Wiekhaus sa po 25 rokoch konečne zatvára!

Populárny Neubrandenburg Wiekhaus sa po 25 rokoch konečne zatvára!

V Neubrandenburgu bublá fáma: 13. júla 2023 naposledy otvorí svoje brány obľúbená reštaurácia „Wiekhaus 45“. Toto zariadenie, ktoré prevádzkujú René Schönfeld a Christian Storch, je známe svojou vrelou atmosférou a predovšetkým tradičnou mecklenburskou a nemeckou kuchyňou. Pre mnohých je 13. júl dátumom, ktorý by si mali poznačiť do kalendára, aby si mohli naposledy dopriať miestne špeciality. SVZ uvádza, že René Schönfeld, ktorý viedol reštauráciu 25 rokov, teraz musí uzavrieť spor s vlastným pozemkom. ho núti vzdať sa.

Malá, ale pekná kuchyňa „Wiekhaus 45“ meria len desať metrov štvorcových a vždy si vyžaduje dokonalý poriadok. Takáto klasika je tuMeklenburské rebrá pečené, plnené mletým mäsom, sušenými slivkami a jablkami, podávané - pre mnohých absolútna povinnosť na ich návšteve. Medzi ďalšie pochúťky domu patrí hovädzia roláda na „babský spôsob“, srnčí guláš a dokonca aj jedenPravidlo voľného jedlapre deti do šesť rokov, čo ešte viac zvyšuje atraktivitu pre rodiny. Speisekartenweb tiež zdôrazňuje rozmanitosť jedálneho lístka, ktorý siaha od morčacieho steaku až po husacie prsia.

Kúsok histórie Neubrandenburgu

René Schönfeld, ktorý vyrastal v Burg Stargard, si do Wiekhaus priniesol lásku k vareniu z okolia Oldenburgu a päťročné skúsenosti z Norderney. Napriek rôznym vlastníckym zmenám v minulosti dokázal vtlačiť reštaurácii svoju nezameniteľnú pečať. Teraz je však čas sa rozlúčiť. Schönfeld plánuje pracovať ako šéfkuchár v hoteli vo Feldbergu a pred koncom letnej sezóny sa snaží dostať svoj tím na iné miesta. Krok, ktorý ukazuje, že mu na zamestnancoch záleží.

Všetci gurmáni by si do posledného dňa otvorenia nemali nechať ujsť príležitosť vychutnať si lahodné jedlá vo „Wiekhaus 45“. René Schönfeld ponúka na predaj aj nábytok a reštauračné potreby, pričom niektoré predmety nájdu čestné miesto v regionálnom múzeu. Táto organizácia ukazuje veľký rešpekt, ktorý má k reštauračnému priemyslu a jeho zákazníkom.

Populárne alternatívy v tejto oblasti

Kam sa chystáte po 13. júli? V Neubrandenburgu existuje množstvo alternatív pre kulinárske cesty za poznaním. Populárne adresy reštaurácií, ako napríklad útulná reštaurácia na uliciAugustabad 8v Tollensesee ponúka čerstvé jedlo a priateľské služby. Ak hľadáte naozaj dobrú domácu kuchyňu, môžete bez obáv vyraziť rovno do centra mestaTurmstrasse 28rozbiť sa. Gastronomická rozmanitosť v Neubrandenburgu je stále veľmi populárna. Miestne uvádza ďalšie adresy, ktoré by mohli poskytnúť rozmanitosť a tešiť sa na nových hostí!

Celkovo je zatvorenie „Wiekhaus 45“ trpkou stratou pre gastronomickú krajinu v Neubrandenburgu. Ale spomienky na nezabudnuteľné večery a lahodné pochúťky, ktoré sa tu podávajú, zostanú. Využite teda zvyšné dni na rozlúčku s Reném Schönfeldom a jeho tímom!