Priljubljena Neubrandenburg Wiekhaus se po 25 letih končno zapira!

Priljubljena Neubrandenburg Wiekhaus se po 25 letih končno zapira!

V Neubrandenburgu brbotajo mlini govoric: 13. julija 2023 bo priljubljena restavracija »Wiekhaus 45« zadnjič odprla svoja vrata. Ta obrat, ki ga vodita René Schönfeld in Christian Storch, je znan po svojem toplem vzdušju in predvsem po tradicionalni mecklenburški in nemški kuhinji. Za mnoge je 13. julij datum, ki si ga morajo označiti v koledarju, da si lahko še zadnjič privoščijo lokalne specialitete. SVZ poroča, da mora René Schönfeld, ki je restavracijo vodil 25 let, zdaj zapreti zaradi nesrečnega razloga: spora z lastnik, ki je prijavil lastno uporabo, ga sili v odpoved.

Majhna, a fina kuhinja "Wiekhaus 45" meri le deset kvadratnih metrov in vedno zahteva brezhiben red. Takšne klasike so tukajMecklenburška rebrna pečenka, polnjen z mletim mesom, suhimi slivami in jabolki, postrežen - za marsikoga nepogrešljiv obvezen obisk. Ostale hišne dobrote so goveja rulada po “babičino”, divjačinski golaž in celo enaPravilo brezplačne hraneza otroke do šestega leta starosti, kar še poveča privlačnost za družine. Speisekartenweb poudarja tudi raznolikost jedilnika, ki sega od puranjih zrezkov do gosjih prsi.

Delček zgodovine Neubrandenburga

René Schönfeld, ki je odraščal v Burg Stargard, je svojo ljubezen do kuhanja prinesel iz bližine Oldenburga in petletne izkušnje iz Norderneyja v Wiekhaus. Kljub različnim menjavam lastništva v preteklosti je restavraciji lahko vtisnil svoj nezamenljiv pečat. Ampak zdaj je čas za slovo. Schönfeld namerava delati kot kuharski mojster v hotelu v Feldbergu in poskuša svojo ekipo spraviti na druge lokacije pred koncem poletne sezone. Korak, ki kaže, da mu je mar za svoje zaposlene.

Vsi gurmani ne smete zamuditi priložnosti, da uživate v okusnih jedeh v Wiekhaus 45 do zadnjega dne odprtja. René Schönfeld ponuja tudi naprodaj pohištvo in gostinske pripomočke, nekateri predmeti pa bodo našli častno mesto v regionalnem muzeju. Ta organizacija izkazuje njegovo veliko spoštovanje do gostinske industrije in svojih strank.

Priljubljene alternative v okolici

Kam greš po 13. juliju? V Neubrandenburgu so številne možnosti za kulinarična odkrivanja. Naslovi priljubljenih restavracij, kot je prijetna restavracija naAvgustabad 8na Tollenseseeju ponuja svežo hrano in prijazno postrežbo. Če iščete res dobro domačo kuhinjo, se lahko brez skrbi odpravite naravnost v center mestaTurmstrasse 28razbiti. Gastronomska raznolikost v Neubrandenburgu je še vedno zelo priljubljena. Lokalni ponuja dodatne naslove, ki bi lahko poskrbeli za raznolikost in se veselili novih gostov!

Na splošno je zaprtje "Wiekhaus 45" grenka izguba za gastronomsko pokrajino v Neubrandenburgu. Ostali pa bodo spomini na nepozabne večere in slastne dobrote, ki jih tukaj postrežemo. Zato izkoristite preostale dni za slovo od Renéja Schönfelda in njegove ekipe!